チェリーベリータルト☆柴犬君のピクニック２０１４♪

暑さが一息・・と思ったら今朝は肌寒いほどでした　(^▽^;)

体調管理に気をつけたいですね　(^-^)

本格的に涼しくなる前に夏にお作りしたスウィーツを紹介しなければ！

今日ご紹介するのは、「チェリーベリータルト☆柴犬君のピクニック２０１４♪」

この「チェリーベリータルト」は全国共通図書カードの「柴犬図書カード」のポスターに写っているタルトをK村さまがご覧になって、「この写真のタルトがぜひ食べてみたいので作ってください」とオーダーいただいたのがきっかけです。

そのかわいくて美味しそうな(笑)ポスターは・・・

昨年お作りした「チェリーベリータルト☆柴犬君のピクニック」はこちらです→☆☆

さて・・・今年は♪

チェリーベリータルト☆柴犬君のピクニック２０１４♪

 

家にある材料で作った素朴なタルト。

今年もポスターの写真を見ながら、味を頭の中で想像しながらお作りしました。

しっかりと焼きこんだ香ばしいアーモンドクリーム入りのタルト

カスタードクリーム、サワークリーム入りのさわやかな風味のクリームをたっぷり詰めて。

フレッシュなチェリーとベリーをこぼれんばかりにのっけました。

今年のアメリカンチェリーは2種類。

真紅が美しいビング種と日本のサクランボのような色のレイニアチェリーを使いました。

もちろん種は抜いていますので安心してパクパク召し上がれます＼(^o^)／

さて・・タルト持って読書＆ピクニック♪

柴犬くんはどんな本を読んだのかな・・？

ポスターに写っているタルトをイメージのお味で作る・・・なんてとてもむつかしいなぁと思いつつお作りして昨年はとても喜んでくださってホッとしたのを覚えています。

そして再びオーダーいただけて本当にうれしくて光栄です＼(^o^)／

K村様は今年も暑い中、遠いところ電車でタルトを取りに来てくださいました。

保冷剤もいっぱい持ってきてくださって！

タルトはご家族皆さんで召し上がってくださったそうです。

K村さま、オーダーありがとうございました。

フレジェ☆バースデーのメッセンジャーは仲良しゆずちゃんとみかんちゃん

お盆も終わって空が秋めいてきました。

だけど・・今日ご紹介するのは誕生日をお迎えになるお友達へのプレゼントとしてオーダーいただき５月にお作りしたバースデーケーキです。

ご紹介が遅くなってしまって申し訳ありません。

オーダーのご希望は、「主役のお友達が飼っているペットをクッキーで作ってのせてください♪」

３月１８日のブログでご紹介した「二十歳のバースデー・フレジェ☆メッセンジャーは森の主」 を見てくださって思いつかれたそうです＼(^o^)／

とってもかわいいペットちゃんたちのお写真を送ってくださいました。

ということで、お写真を拝見し、イメージを膨らませて・・・＼(^o^)／

フレジェ☆バースデーのメッセンジャーは仲良しゆずちゃんとみかんちゃん

 

ちょうどイチゴが旬だったのでイチゴを使った「フレジェ」というケーキをお作りしました。

二枚のフワフワビスキュイで大粒いちごとディプロマットクリームをサンドイッチしたケーキ。

トッピングは「ハッピーバースデー」のメッセンジャーのネコのゆずちゃんとオカメインコのみかんちゃんです。（イメージです(^▽^;)）

送っていただいたお写真の一枚にあったんです！

ネコのゆずちゃんの頭の上にオカメインコのみかんちゃんがチョコンとのった超かわいい一枚が！

ゆずちゃんとみかんちゃんがどんなに仲良しさんなのかよくわかります♪

そしてどんなに可愛がってもらっているかも♪

この流れだと・・・ゆずちゃんとみかんちゃんのお写真、見たくなりますよね！？

ということで、写真をブログに載せても良いという許可をいただいています。

ほんものはもっとさらにスーパー可愛いですよ～＼(^o^)／＼(^o^)／

ネコのゆずちゃんとオカメインコのみかんちゃん 

もう～可愛いったらありません！

みかんちゃん、小首かたげて何か言いたそう(笑)

ゆずちゃん、上にのってるみかんちゃんを「いつものことなの・・」って感じ！？？(笑)

本当に可愛いゆずちゃんとみかんちゃん、バースデーケーキのメッセンジャーの大役？をおつとめくださってご苦労様でした！

そしてケーキをオーダーくださったSaeさま、最寄り駅まで取りにきてくださったご友人、ありがとうございました。

喜んでいただけてとてもうれしかったです。

（ブログでのご紹介が大変遅くなったことをお詫び申し上げます。）

 

 

フルーツいっぱいのケーキ☆スリジェ（アメリカンチェリーのパウンドケーキ）

今日は少し前にお作りしたフルーツいっぱいのケーキの中でアメリカンチェリーのパウンドケーキ「スリジェ」をご紹介します。

5月末から6月　7月がアメリカンチェリーの最盛期です。

アメリカンチェリーといっても、深く濃い紅色のビング種と日本のサクランボのようなピンク色のレイニア種の2種類が日本には多く入ってきます。

その中のビング種のアメリカンチェリーがこのスリジェにピッタリ！

　スリジェ☆パボニアとミニポット

パボニアは薄い木でできたパウンドケーキの焼き型でそのままラッピングもできるのでとても便利です。

ミニポットは紙でできた焼き型で、やはりこのままラッピングできます。

そして食べるときはポットの縦に入ったミシン目を切り離すとケーキがコロンと出てくるので食べやすいのです＼(^o^)／

スリジェ☆カップケーキ

 

こちらは紙のカップケーキ型で焼きました。

これもコロンときれいに型からはずれます。

こんなふうにレース模様のラッパーをかけるとキュートになります＼(^o^)／

そしてお友達のお誕生日のギフトスウィーツにお作りした豪華なスリジェ♪

持ち歩くので丸い箱に入れて上にはコサージュをリボンがわりにつけました。

ハッピーバースデー・スリジェ☆コサージュを添えて♪

このコサージュは「rico花の教室」のrico先生にお願いして作っていただきました。

華やかでキュートな享子さんのイメージで♪と(*^-^*)

クリップで留められて取り外したら使えるのです♪

ラッピングにもサクランボを使いました♪

可愛いんだもん(≧▽≦)

とてもシンプルな焼き菓子のスリジェです。

ラッピングを変えるといろいろな表情に変わるのが楽しいです。

冷蔵庫で一週間くらい楽しめます♪

また来年、サクランボの季節が待ち遠しいです＼(^o^)／

ではまたね♪　See　You～！

フルーツいっぱいのケーキ☆いちごとサクランボ編

今日は「立秋」です。

でも「残暑」とは思えない暑い日が続きますね。

久しぶりの更新ですが、今日はまだ「初夏」だったころにお作りしたフルーツをたくさん使ったタルトやケーキをご紹介いたします。

初夏というと５月半ばから６月のイメージなのですが、その季節は美味しいイチゴがあってさくらんぼも出始める・・ケーキにその両方をのせられる素敵な季節です。

一つ目は５月にお作りしたフルーツいっぱいのタルトです♪

Tarte aux fruits frais（タルト・オ・フリュイ・フレ）

 

おふたりのお嬢様のお誕生日のお祝いにTさまよりオーダーいただきました。

ご希望はフルーツタップリのタルト(*^-^*)

いちご、アメリカンチェリー、ブルーベリー、パイナップルをご用意♪

タルトにアーモンドクリームを詰めてしっかりサクサクに焼きます。

その上にカスタードクリームと生クリームをあわせたディプロマットクリームをたっぷり絞ってフルーツをのせました。

この季節、ベランダの白バラ「アイスバーグ」が次々と花を咲かせてくれました。

風が気持ちの良い季節♪

Tさま、オーダーありがとうございました♪

二つ目は「rico花の教室」のrico先生のお誕生日にお作りしたベースデーケーキです。

こちらは６月末なのでイチゴはもうすぐ終わりだけど美味しいすももが出回っていました。

シャルロット・オ・フロマージュ・フリュイ・フレ

 夜に撮影したので色が少し違うのが残念です。

上品なシャルロット仕立てのケーキ、中身はレアチーズケーキです。

いちご、日本のサクランボ、真っ赤なすもも♪

彩りも可愛い♪

いつも美しいお花で素敵なフラワーアレンジメントを作っておられるrico先生にぴったり♪

rico先生は、プレゼント用の花束やフラワーアレンジをたくさん作っておられますが、お仏壇用の仏花もプリザーブドフラワーで作ってくださいます。

 

そのお家やお仏壇を置いている部屋の雰囲気やオーダーした方のお好みを考えてぴったりの仏花。

プリザーブドフラワーの仏花、こんな感じですよ(*^-^*)　→　☆☆

 

美しく日持ちもするしお水をかえる手間もいらず、とてもいいなぁと思います。

 

今年もお盆がやってきました。

 

みなさんお体気をつけてお過ごしください。

 

ではまたね♪　See　You～！