11月のお弁当 その2

エビフライはテンション上がるー　　



2本揚げましたが、1本しか入らないので　1本は揚げたてをパクリと食べちゃいました

12月のレッスンメニュー

野菜満喫レッスン

『トマトクリームシチュー』『焼きかぶのサラダ』

『白菜のレンジミルフィーユ』　デザートは『ヨウルトルットゥ』

スペシャルレッスン～おせち～（12/28、30、31）

『チキンローフ』『野菜入りミニ伊達巻き』『数の子ポテサラ』

『ごぼうのバルサミコきんぴら』『珈琲黒豆』　持ち帰り￥6,200


クリスマスレッスン

A『苺のデコレーションケーキ』　￥5,700（持ち帰り）

B『ローストビーフ、くるみのピラフ、かぼちゃのポタージュ』￥6,200（持ち帰り可）

C『シュトーレン』　￥5,700（お持ち帰り　試食付き）

​旬のお魚レッスン　（11・12月）

『たら』 タラとポテトのカレークリーム煮、鱈ときのこの包み蒸し　他　

ふんわりぱんレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　『りんごとナッツのパン』『きのこグラタンパン』『ぷちミルクぱん』
　　　　
作り置きおかずレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　『紅白なます』『ラーパーツァイ』『ひじきの炒り煮』

定番野菜使いきりレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　『大根』『白菜』『にんじん』​

　地酒で乾杯レッスン　

２名様以上。メニューは要相談。

ご希望のレッスン、ご希望の日時をメール、又はお電話にてご連絡ください。

　メニューのリクエスト、オンラインレッスンなど　遠慮なくご相談ください。

料理教室『七ツ森』　あさの
　022-718-7260
　nutasano2007@yahoo.co.jp

刻み昆布と白菜の煮付け

野菜満喫の炊き込みご飯では　刻み昆布を使っています。
今日のもう一品は　白菜と煮付け　これに豆もやしを入れたものを母がよく作ってました









『いかにんじん炊き込みごはん』『鮭のつみれ汁カレー風味』『さつま芋の塩きんぴら』
『いちじくのミニパイ』

生徒さんの声

さきいかを使っていかにんじん炊き込みごはんは　イカと昆布の香りが良く色どりもきれいで
感動しました。近所で帰る材料で作ることが出来るメニューがほとんどですが
おいしく頂けるので学ぶとうれしくなります。
鮭のつみれにネギを入れ忘れてしまいましたが、それはそれで鮭の風味が感じられて良かったです。

　ネギの入れ忘れ失礼いたしました　ふわふわ感には影響なしだったから良かった。
　　　鮭の色も上品な仕上がりで　今月は　笠原シェフの　美味しい料理をご紹介できてました

ウォーキングしたけれど

台原森林公園まだ紅葉見頃



最近一緒に歩いていただいているSさんは　今朝は自宅で朝食済だったので　

ウォーキング後に　一緒に 昨日の夕方に作ったケーキをパクリ　と
お付き合いいただきました



小さいとはいえ、歩いた分のカロリーあります

フライパンで簡単おさかな料理

午前中は　お魚を使ったレッスン

教室では定番の『タラのわかめ蒸し』



今日は手軽に　甘塩たら　を使っています。　下処理いらず



わかめ蒸しのフライパンから　エリンギを少し取り出して　プラス一品

『白菜とツナのレンジ煮』　『いかにんじんの炊き込みご飯』






夕方からは　いちごのデコレーションケーキ　のレッスン



デコレーションのレッスンには通常試食は付きません。　今日は私が食べたかったのと　
お菓子作りに慣れてきた生徒さんだったので、一緒に　12cmのケーキを焼いちゃいました。。



苺と柿のケーキです