ナスのトマト炒め

こんばんわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
今日はＣＵＩＳＳＯＮの定番　なすのトマト炒めを紹介します。

①適当な大きさに切ったナスとにんにくをオリーブオイルで炒める。
②火が通ったらトマトソース、バジルで和えて出来上がり。

トマトソースの和え物、みたいな感じです。
一晩寝かせるとよく味がしみて美味しいです。
トマトソースが無かったらケチャップで作っても美味しいです。
バジルが無かったらローズマリーとかでもＯＫ
ダイエット中の時はオリーブオイル無しでもさっぱりして美味しいです。
唐辛子も一緒にいためるとピリ辛で良い感じです。

ナスとトマト、バジルの組み合わせは最強です。
ぜひ家でも試してみてください。
簡単イタリアンです。