畑のお野菜たくさん、いつかの晩ごはん (^^;

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ちょっとまえの画像になります。
近いうちに　かぼちゃ特集をしたいため
前フリ・・の画像アップです。

ちょっぴり地味な　この日のご飯。


茶色っぽいやつは　芋ヅル料理
そして　もうひとつは　ナスとピーマンの肉味噌炒め
ですが

この日のピーマンの肉詰めの中には
こんなのが入ってました。


オクラが　いっぱい収穫できてた頃なんでしょうね。


この日のスープは
バターナッツカボチャ。
ブロ友さんのところで見かけ、
食べてみたいなぁ・・と思っていたので
迷わず購入。


このかぼちゃは　ポタージュに限る！
ということでしたが
完熟だったらしく
ねっとりとした食感と強い甘みで
かぼちゃと水と牛乳とコンソメだけだったのに
すごく美味しいポタージュになりました。


そしてもう一つ。これ。
キンキンに冷やしたトマトの中に　詰め物してます。


過去の　サンドブラスト作品　野いちご　に


トマトを入れてみました。

これは若い頃
某レストランで食べたお気に入りで・・
冷やしトマトのファルシーサラダ
というものらしいんですが
いや　それもどき・・

でも　思い込みが激しく　
くりぬいた中に
ずっと　ポテトサラダを入れてました。
それで家族にも好評だったんですが・・・

先日　テレビで紹介されていて
レシピを聞いて　びっくり。
実際には　玉ねぎと鶏肉だったようで・・・(゜o゜;;

正しいレシピで作って切ってみましたところ
失敗。
小さいトマト過ぎて　くり抜きがたくさんできなかった。
(^_^;)


ま、こんなとこですかね。(°д°)

リョウリビト；ゆずぽん

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