10/19（金） 冷やしトマトのファルシーサラダ & 雨後の畑にて

たくさんの応援
感謝です。m(__)m
↓
前回ブログにて　
冷やしトマトのファルシーサラダ
について　いくつかお問い合わせがあったので
大雑把なレシピを書いておきます。
あくまで　ゆずぽんアレンジですので
あしからず。

トマト収穫の最盛期に書けばよかったですが
うすら寒くなった　この時期で
どうもすみません。


トマトを湯剥きし　中をくり抜く。
それをキンキンに冷やす。

くり抜いた中に　次のものいずれかを詰める。
A.ポテトサラダ
B.コンソメスープで茹でたササミ+玉ねぎスライス
+マヨネーズ

適宜、クレイジィソルトなどを加え味を調整

＜お皿に盛り付け＞
緑のお野菜、もしくは　オニオンスライスを下に敷き
丸ごとトマトを乗せ、
上から　ドレッシングをかける。
今回は
　オニオンドレッシング+ハイビスカスのドレッシング
（いずれも市販品）を
かけてます。



さてさて　２・３日前に　
天からの恵みの雨を　たっぷり受けたM爺畑です。
様子を見に行ってみました。

10月19日（金）
10/4に　M爺が捨てそうになっていた
白菜の小さな苗をいただき　植えました。

見えないくらい小さな苗でした。

でも　お日様と雨って　すごいね。
小さいなりに大きくなって
フツウの定植サイズか？




そうでした、、間引きが嫌いな体質でした。

じゃぁ、こぅしちゃいましょう。

バラす。


増えたような気がするのは　私だけ？

あいかわらず　
すごい勢いで収穫できているのは
この二つ。
ピンキー


きゅうり
在庫がたくさんあるので　今日はこれだけ


続きは　また次回

赤いピンキーカウンター；６９５
ちょっとだけハタケビト；ぽぽ、ゆずぽん

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