お野菜たっぷり おうちごはんです！

ゆずぽんです。

１０月に入って　収穫野菜も　少なくなりました。

少し前の　ある日の　おうちごはんになりますが・・・
この頃は　まだ収穫野菜が沢山あった頃ですね。

天ぷらの具材のお野菜も　みんな畑のものです。
暇に任せて　一つずつ置いてみたよ。
さつまいも、三尺ササゲ、狩留家ナス、オクラ(ダビデの星）
シカクマメ、蜂に負けた赤ピーマン、穂ジソ、マンズナル、
熟成したカボチャ(栗姫）、芋づると赤海老のかき揚げ

赤海老は　畑じゃとれないけどね～～～～。

米粉の衣ををつけてます。


あ～～、伏見甘長だって、他の茄子だってあったのにね～～。


そして今ハマってるのが
大葉穂ジソニンニク醤油漬けにした　こちらを使って
作ったチャーハンです。
大葉も穂ジソもニンニクも　そのお醤油も使いますよ。
　この日は　第４弾のトウモロコシと三尺ササゲとのコラボです。

 

そして　ある日のおうちごはんはコロッケ定食です。


ミートコロッケ、キャベツ、焼きナスのオクラミョウガのせ、
シーチキンとシカクマメのマヨネーズ和え

左側の色の悪～～～いヤツは　前日作った
芋煮・・牛肉、ゴボウ、里芋、ネギ入りです。

美味しくいただきました～～～

け・れ・ど、、
コロッケ、作り過ぎた～～～～～。毎日コロッケ～～～


この下のカボチャか　左上のぶどうのどちらか
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