今日もトマト料理🍅
実はトマトが安かったのでたくさん買ってしまいました🍅🍅🍅
メカジキのトマト餡炒め
☆ ざっくりレシピ ☆
メカジキは角切りにして醤油と酒で下味を付け、片栗粉をまぶしてカラッと揚げる
トマトは湯剥きしてくし形に、ピーマンも食べよい大きさに切る
フライパンに油を熱して長葱と生姜のみじん切りを炒めて香りを出し、トマトとピーマンを
強火でさっと炒め、酢・砂糖・塩を合わせたタレとメカジキを加え
水溶き片栗粉でとろみをつける
☆ 南瓜煮
☆ キュウリとセロリのラー油ポン酢和え
☆ わかめスープ
今日もカラッと良い天気
お洗濯して、お布団も干したいところなのだけど…
今日はこれからお友だちと映画です
残念だけど楽しみ?!?（笑）
