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夕ご飯9/22 豚肉と南瓜のガーリックソテー

2020-09-23 16:20:26 | グルメ

 

 

 

            南瓜の甘さと豚肉の塩気が美味しい!


            豚肉と南瓜のガーリックソテー

 

   

 

 ☆ ざっくりレシピ ☆

   豚バラ厚切り肉は食べよい大きさに切り、南瓜も5㎜厚さの一口大に切る

   フライパンに油と大蒜の薄切りを入れ火にかけ、ゆっくり香りが出て油が熱くなったら

   豚肉を入れて塩胡椒を振り、中火でカリカリになるまで炒めて取り出す

   後のフライパンに南瓜を入れ塩胡椒して炒め、火が通って表面がカリッとしたら

   豚肉を戻し入れて酒を振って炒め合わせる

 

  ☆ 茹でオクラの塩昆布和え

 

  ☆ 切り干し大根 卯の花

 

  ☆ 茄子と茗荷の味噌汁

 

 

 

   シルバーウイーク、いかがお過ごしでしたか?

   ウチは遠出はせず、空いていたスーパーでゆっくり発泡酒の買いだめ?!?(笑)

 

   で、連休中の夕方のテレビ見ていたら、本当に久しぶりに高速道路の渋滞映像見ました

   

   たぶん年末年始以来?!?

   

   遊園地とかキャンプ場ですら混雑しているようで、大丈夫なのかなぁ?と…

   ここ数日は感染者数は減っています

   でも休日で検査数が少ないから…の結果ですよね~

   二週間後の感染者数が不安です

   身近にもちょっと怖い情報が入ってきていたりするので…







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