お休みだったので、ゆっくり作れました♪
ゆっくり煮込んだ鶏肉や野菜たっぷりのスープで温まります♪
鶏肉のビール煮鶏もも肉は二つに切り、塩胡椒して小麦粉を振り、バターと油で皮目から焼く
途中で薄切りにした玉葱を加えて充分に炒め、ビールを注いで煮立ったら蓋をして
中火で20分ほど煮込む
蓋を取り、塩・砂糖・タバスコで調味して煮詰める
ざく切りにして塩茹でし、水気を切ってマヨネーズで和えたキャベツを敷いた皿の上に
煮汁ごと肉を乗せ、パセリをふる
野菜いっぱいミネストローネ風スープ大根、人参、長葱、ジャガイモ、トマト、キャベツをコトコトと煮込む
サラダアボカドを半分にして種を取り、中身をくりぬき、アボカドの器にくり抜いたアボカドと
茹でた海老、海藻を盛り付け、玉葱ドレッシングとマヨネーズで…
デザート苺（とよのか） キウイ
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昼ご飯♪
朝はいつも通りお弁当を作ったのだけど、自宅待機からのお休み指令！
お家で温かいスープ（インスタントだけどね?!)と一緒に…
今日はポテトサラダと海老＆アボカドペーストのサンドイッチ♪
紅茶とチョコレートケーキもデザートに…
さて神様がくれたお休み、午後はいつものお医者様に薬を貰いに行こうと思ってます
もちろん、足元には十分気を付けて…
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金目鯛の煮付け
熱々のけんちん汁も寒い夜には美味しい～♪
…明朝は雪かな？
金目鯛の煮つけ真空パックになっていて、温めるだけ～
味付けが不安だったのだけど、ちょうど良い味付けでとっても美味しかった♪
付け合せは茹でた小松菜
和え物茹でてざく切りにした水菜を海苔の佃煮で和える
けんちん汁大根、人参、長葱、蒟蒻、里芋、椎茸、豆腐
小葱と柚子七味をふって…
デザート林檎（サンふじ）
今夜も蜜入り～♪
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