棒みょうが

　

今年はミョウガが沢山取れそうだ。少しだけ新芽の棒みょうがをいただく。

　茎みょうがとあったけど、茎みょうがはピンク色のきれいな茎で市販されている。飛騨高山のネットで見たら、棒みょうがだそうだ、あまりたくさんとるとミョウガが出てこなくなる。

庭仕事するので、おむすびを作った。きざんで塩でもんで水でさらし、おむすびに鮭と一緒に入れた。！！海苔がない。そうだ柿の葉だ。柿の葉で包んだ。

　食べるの楽しみ　水分補給忘れずに

　ドライにしたペパーミント（西洋ハッカ）を熱湯で注ぐとミントティー。濃いめに入れて＋アルコールでミント水。虫よけにします。