ランチは予約制

一人で作って出すのは、なかなか大変ですが、

９名って大変だね　なんて言ってもらうとちょと嬉しいね。日曜の振替休日なので、バスも祝日なので、本数がありません。車に乗る人、タクシーの人、歩く人。高齢の方が歩くことになってしまった。バスの時間をしっかり教えてあげないと反省。

　

鯵フライは父の好物。面倒でも自分でおろして揚げるとふっくらできます。９名分だから、１匹で３名分です。紫花豆を久しぶりに煮たら、皮がちょと硬くてまいった。

チョコチップシフォン　珈琲（紅茶）

１０００円のランチです。お皿を置くスペースが少ないので、この細長いお皿。汁物はつきません。部屋代は１時間５００円なので、１５００円いただいています。

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今回は、前回疲れたので、ちょと工夫して乗り越えました。朝もリラックス音楽かけながら、かたずけは元気になる音楽をかけながら、床掃除やトイレ掃除は休んでから、閉店までに終わればいいという感じ。和室はしっかり換気をして、次の日の朝にクイックルします。

トイレマットとスリッパは洗濯機で洗濯。しばらくは続けないとね。トイレマットはなしだったのですがあった方がいいかなと。

庭にくるメジロは「かわいいわね」と好評でしたが、時々しか果物は置きません。昼時だけです。フンを落とすから。