今日は昨日の夜に生地をセットできなかったので
久々にお手軽な発酵で作ってみた。
ちょっと発酵が足りなかったかな～
生地に勢いがなかった気がする。
なので、クープもかろうじて割れた感じ。
内層も穴ぼこが少ない。
でもオーバーナイト発酵でなくても結構美味しかった。
パンを成形したり、大掃除したりとやたらバタバタしているのに
子供たちは「お昼ごはん何～？？」とか「遊びに行っていい？？」と . . . 本文を読む
さぁ明日は朝起きるぞ～、
朝、9時までに帰ればいいし。
と思ったら、やっぱ二度寝してしまった。
最低6時に出たら間に合うなと思っているからねぇ・・・
二度寝して5時20分すぎ、なんやかんや出たのが5時40分すぎ。
まだ真っ暗だけど
だんだん明けてくるからいいのよね
ああ、シャッターが下りない～モニョンモニョン
ランドまではあざみの越えて結構な坂道をえっちらおっちら登ります。
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