ロテルド比叡（３）

連泊２日目のディナーです。

まずはワインの選択。フランス・ローヌ丘陵の赤にしました。（１９９２年頃に数年間住んだ場所から南に流れ出し数十キロ下流のローヌ川の河岸丘陵）

最初は、ウニとアオサのベニエ。

今夜は連れ合いが、滋賀県の清酒を注文しました。

グラスは、ドイツ・リーデルの特注品だそうです。



お酒の銘柄は「七本槍」の特別吟醸酒。

滋賀県民なら（多分誰でも知っている）七本槍とは、何か？

羽柴秀吉（後の豊臣）が、織田信長の後継問題を巡って旧家心たちを相手に、数少ない自前の部下を従えて戦い勝利した合戦、そこで活躍した若手武将たち７名のことです。その古戦場は賤ヶ岳です。琵琶湖の北端、余呉湖を区切る小山がその戦場でした。



特別製を示すため、このラベルにバッタの絵が描かれていました。（右下隅）



これがこの日の献立表。

※　タイトルのBon Forêt  ? ... 湖からの美食の短縮表現ならば Bon Lac ではないのかしら？

この日も、マジックアワーになり薄い月が出ていました。

クロメキス　芋ピューレとビスク　・・　なんのコッチャ

・・



次、、パン。お皿を撮影しました。名のしれれたフランス製。（メーカー名を失念）



シマアジのタルタル。

（写真　？）

オマール海老のポアレ。

なぜがお皿の中央ではなく配置。

でも美味しい。



軍鶏のコンソメ　ニラ団子

ほほ～

豚ロースのグリエ。

デザート・・

料理を十分に楽しんだ後は、・・・

喫茶サロンに移動。

食後酒、ディジェスティフが用意されていました。

しかも、セルフサービスでした（～　つまり飲み放題かな？）

これや、こんなん。



スコッチ・ウイスキー。まあ、高級ではありまへんが・・



ほうじ茶の銘柄や、紅茶、コーヒーもあります。



まあ、おとなしく、デザートワインと、スコッチのロック、当てに大豆の焼いたんを。



サロンの雰囲気は、こんなん。

人がいません。呑兵衛さんは少ないのかな。



室外にでると、琵琶湖の夜景が遠望できました。

～　それから話題の「火星最接近」で赤い惑星がよく見えました。

たぶん金星か、他の明るい星や、飛行機の点滅するライトも夜空を飾っていました。

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翌朝。



同じ屋外テラスから、比叡山の頂上を展望しました。左側、朝食の食堂。



朝日が琵琶湖に反映していました。



ホテルの庭を南の端まで歩くと、京都盆地が見えます。

真ん中の緑地は、京都御苑（御所）の木々です。その手前の緑の線は鴨川。

すぐ前の右手の建物、、



京都精華大学の「叡山閣」、多分昔の旅館を購入してと思われますが、現在使用されている雰囲気はありません。もったいない、大学法人は多くの資産が免税なので転売の時間稼ぎでしょうか？



で、これが「一本杉」、左京区の地名になっています。

（星野リゾート編、終わり）

 

ロテルド比叡（２）

アサー・・・

翌日は朝早く起きて「延暦寺　朝のお勤め」に参加。午前６時発、ホテルから小型バスで送ってくれました。（追加の費用なし）

「あきらけく　のちの仏の御世までも　光つたえよ　法のともしび」

比叡山ドライブウエイを3kmくらい走ります。

その途中、東向きの琵琶湖が望める場所で、湖面に映る朝日が眺望できました。

根本中堂は現在大幅な建物の修理中です。大きな覆いがかぶさっていました。

修学旅行の中学生の団体も到着しました。

６時３０分の開門を待つところ。これよりお堂の中は撮影禁止につき、写真はありません。

 扉が開くと僧侶の先導で、回廊を歩いて内陣に向かいます。

そこには、不滅の法灯とよばれる三基の釣灯籠があり内陣を照らしています。御本尊は薬師如来像で内陣・須弥壇厨子に祀られていますが秘仏なので、お前立ちの像があります。

天井には百花図という２００枚の草花が極彩色で描かれていて、仏様へのお供えとなっています。

内陣では僧侶の読経が始まりました。一段と内陣は低い場所なので何人の僧侶が経をあげているのかはわかりません。

７時前には終了して、第３駐車場に駐めた小型バスに戻りました。

～～

さて、７時半より朝食です。

眺めの良い食堂にて、ジュース、コーヒー、牛乳など飲み物はセルフサービスですが、

サラダ、パン、そしてハムとスクランブルエッグはウエイターがサービスします。

 

ちょっと、朝から食べ過ぎかもしれません。

朝食後は、外の花壇や芝生、遊歩道を散歩しました。

連泊するのでその後も部屋やライブラリーで読書やお茶をたのしみました。

ホテル構内でゆっくりするのも良いのですが、山の上は平地よりも数度は気温が低いので運動のために一人でハイキングに出かけることにしました。幸い、ホテルの小型バス11:45am発の便があり、延暦寺まで送ってくれました。

さて、まずは昼の食事。

大津側の麓、坂本にある旧家「鶴喜そば」の支店が、延暦寺バスセンターにあります。そこで、きつねそばをいただきました。

ここから西塔方面に歩き、途中で左折して「京都一周トレールコース」に入り、ガーデンミュージアム比叡の入り口前にある比叡山山頂バス停を目指しました。

静かな森のなかのゆるい上り道を歩いていきました。途中で出会う人は少なく、欧米人の女性2人に出会ったくらいです。

「つつじヶ丘」という展望所です。大原の村が遠望できます。

この場所は京都側の八瀬比叡山口（叡山電車）からケーブルカーで登ってくると、徒歩で延暦寺に向かうコースになっているのでやや人が多く休憩していました。この徒歩コース以外には、山上の巡回バスで移動することも可能です。

一休みして、さらに20分くらい山道を登って山頂バス停に到着。定時運行の京阪バスを待ちました。

ただしバス停には日陰がなく、少し離れた木陰で休息。

バスでホテルに戻り、インターネットで比叡山山頂の現在

 

気温が出ているサイトを探してみました。

この時点で、山頂は28.2度、麓の京都市左京区の気温は37.5度でした。

なんと、9.2度も山頂は低い温度でした。

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この日も、再度、ワインテースティング講習会に参加しました。

講師は女性のソムリエさんでした。

資料は前日と同じ白ワイン3種類。しかし、ワインの香りや味の表現方法の説明が異なりそれぞれ個性があって楽しめました。例えば「チョーク（白墨）の香り」とか、ソムリエ業界で定番の表現だそうですが、そもそもチョークには香りなどないと思えます。まあ、記憶つけのイメージでしょう。