人参がおいしい

定食と味噌煮。人参と白菜の濃い味の味噌煮。

2023-01-08 04:07:07 | 穀物菜食

味噌煮は、白菜とわかめを椎茸昆布出汁で歯応えがなくなるまで煮て人参を入れ低温で数分焼いた。

最後に味噌を入れ濃い味に。

歯の詰め物が取れないように数十分さました。

人参は熱いが生の状態。だいぶさましたのでますます生の食感。

全部食べた。