暑い日が続きます。昨日は雨の予報だったので、庭木にとっても自分にとっても「ひと雨☂欲しい!」と期待したのですが… ほんの、御湿り程度 何もないよりはマシですが、残念。もしかしたら夜中に降るかも、と水撒きはお休み。今朝、爽やかで起きた時点では(7時)室内27.9度でした。その前の晩は30度と熱帯夜。早朝になり、一気に気温が下がったようで、寝苦しかったものの、寝起きはお蔭様で爽やか~でした。 まぁ、冷房の部屋で20時以降、2時間半程度、熟睡した結果でもあるかぁ~
欲しかった雨が、たった今、遂に降り出しました。辺りは真っ暗です。久々の雨。降りすぎず、恵みの雨となりますように。
先に出来上がり写真を。。。
土曜日はいつも15時上がりなので、帰宅後、直行で入浴した後は、野菜たっぷりスープ作り。今回はダシとして貝柱を使用。勿論、身も食べます👍
昨年の今頃は、エスニック料理、新しい食材(野菜)に凝っていました。
エスニック料理♪ 彼女のこんだて帖
例えば、海外在住の頃、ベトナムの友達が作ってくれた懐かしい味を自分流にアレンジして再現してみたり。愛読書は料理が話題に上る小説📚 生まれて初めてパクチーを使い、すっかりはまってしまったり。
あれから早一年… 今年は母が24時間自宅にいるため、自分の出番が激減しましたが、それでもこの時期、食べたい物、しっかり作って食べます。バランスが大事ですもんね。
今回は残念ながらパクチーが無い!のですが、パクチーにちょっとだけ香りが似た野菜、セロリーの葉の部分を大量使用。
他には、熊本産キャベツ3分の1個、ズッキーニ、人参、ピーマン、コーン(冷凍)胃腸に易しいキャベツは、酷暑で体力・食欲が落ちる今の時期、無くてはならない存在です。(キャベジンのようなもの??)
同時進行で、酢豚も準備。
酢豚なので豚肉の他、使った野菜は人参、ズッキーニ、ピーマン、(茄子とパイナップルが無かったのが残念)
代わりといっては何ですが… カサマシ効果もあり、もやしを最後に投入。
何だか、自分で食べたい物を作ったからか、腹八分ではなく、満腹食べた感覚です。それなのに、夜8時頃には爆睡でした。ここ数日、こういうことが続いており、コメントのお返事が夜中を過ぎた時刻に… 実は 「今、お目覚めです」という訳でして、どうかご心配なく。その後、再び寝ています。
本日は6日ぶりの完全休暇! テレビでも観てゆっくりするつもりです。愛は地球を救う イノッチがメインMCなので、始まった時、夕方6時半過ぎにちょこっと観ました。Qちゃんのマラソンスタートまで。その後、どうなったかなぁ…
ホークス、昨夜は やっと!やっと! 宿敵ロッテマリーンズに勝ち、同率首位! (ニュースで知りました。眠っていたので)ここ数日、先制しながらら逆転負け。延長戦の末、逆転サヨナラ~など、勝てる試合を落としてきただけに、うれし涙。高校球児の夏も夜、放送されますね。
100日の朗君様も、面白くなってきました~(韓国ドラマ)コナンも。結局、テレビ視聴の日となりそう… たまにはいっか!