煙にまかれて ~ 燻製&道楽記

春が来た・・・ ってか、いきなり初夏 (^^;)

いい天気 ~ ジャーキー日和

2008年11月23日 | ビーフ・ジャーキー

 今日はとってもいい天気! 我が家では天気がいいとブラインドをドバ~っと開けて、太陽の暖かさを取り込みます。 暖房費節約 (*^^)v


 こんないい天気の日は、普通 「洗濯日和」と言いますが、私にとっては「ジャーキー日和」・・・ 昨夜は気温も低く、空気も乾燥してて風乾にはGOODコンディション。今日は今日で、ジャーキーを干すにはもってこいの日和 (^^♪


 で、今乾してます。今回はちょっと時間を長くしてハードに仕上げてみようと思ってます。保存期間も長くなるし・・・
 
 あ、向こうでかみさんが何か言ってる・・・ 「洗濯もの干すから、早くベランダ空けて (ーー゛)」 
 ハイハイ、 燻製専用ベランダ欲しいな~ (^_^;)

     ※ HP 「煙にまかれて~GRIの燻製レシピ」 はこちら・・・

コメント (2)
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