喜多方ラーメン ～ まこと食堂

＝＝＝　今日も昨日の続き・・・ (^^ゞ　＝＝＝

　磐梯山登って、五色沼を散策してお腹がすいた私、でも、ちょっと我慢して喜多方へ・・・ 喜多方といえば、そう、ラーメンです (^^♪

　今回は、喜多方の老舗御三家のひとつ 「まこと食堂」 さんへ・・・ 昭和２２年の創業だそうです。


　２時過ぎだというのにやっぱり行列、２０人くらい並んでました。 まあ、超人気店だからしょうがないか・・・ (~_~)　
　いつもは 「並んでまでラーメンは食べない！」 なんて言ってるかみさんも素直に並んでます (^。^)


　で、どーんと出てきましたチャーシュー麺！  普段はカロリー気にして食べないんだけど、今日は特別 (^_^)v
　
　スープを一口・・・ おお～っ、豚骨のコクと煮干の旨みが絶妙のバランス！ ややこってりめで独特の甘みが癖になるかも、こりゃあウンマイ！　麺は太目の縮れ麺、小麦の香りがあって、ちょっと柔らかいけどモチモチしてて喉にツルツル入ってきます。　チャーシューはバラとモモの２種類、バラはトロッと柔らかく、モモはジューシーで味わいたっぷり！
　
　いや～、期待以上の味！ 並ぶのは嫌だったけど満足満足！ どれくらい満足かというと、私もかみさんもスープ全部飲み・・・ って、おきて破りの美味さってこと (^。^)？