今日も燻製 ～ 鶏のささみ (^^♪

今週末は台風で燻製どころじゃないと思ってたけど、問題の台風は予報より早く去って行った・・・ ということで、今日も燻製作り (^^♪


木曜日に仕込んでおいた鶏のささみ、今日ダメだったら漬かり過ぎて大変だったかも・・・ まあ、塩抜きで何とかなるんだけど、めんどいのは嫌だしね！

しかし、１０月に入って５週連続の週末燻製・・・やっぱ燻製作りは楽しいや！ これから気温が下がると本格的なシーズン到来・・・ さて、来週は何を煙にまこうかな  (^。^)