富山のシロエビ

　富山ネタが続く！ホタルイカに続いてシロエビ。富山湾の宝石とまで言われている。

　富山では生食でお刺身、富山らしく昆布締めなんかも知られる。シロエビのお寿司とか、かき揚げ、シロエビの塩辛やシロエビチップス、シロエビカレーなんてものもある。

　こんなシロエビが信州でも買えるとは…何だか楽しい。