鯉の旨煮にチャレンジ

信州は鯉を食べる。特に佐久を中心とした東信地方は盛ん。

上田でも鯉こくなどを食べてきた。

佐久の鯉料理屋さんへ行くと、特に鯉の旨煮が好き💕

コレがウチでもできないかなあとチャレンジしてみることに。

まずは、切身を買ってきた。

そして煮魚用の汁に入れるだけ！

これが結構簡単で、よかった！

出来立ての温かいのを食べると、おいしくできた。

これは佐久まで行かなくてもいいかな～！