作る三昧

イロイロ作る作る‼️

はっさくマーマレード

バレンタインのクッキーとガトーショコラ




朝ごはんにバナナブレッドとりんごソーダブレッド。


味噌キットもきたし、

つくるつくるは続く‼️

赤ワインとりんごのジャン

今日のりんごジャムは、赤ワイン、レーズンシナモン入り。

ジャムというよりも、フィリングっぽい。

これをバタートーストにのせる簡単アップルパイ。

りんご仕事

りんごの季節は忙しい。

りんごジャム１年分作らなきゃ❗

今回は１１個分。５Lの鍋がいっぱい。

　

１５びんだと、まだまだ。

今週もりんごが来る～😆

こっちは干しりんご。ドライフルーツメーカーを引っ張り出しました。

紅玉の季節

紅玉の季節、はじまりました❗

今年のリンゴジャム。




今年はどのぐらい作ろうかな～😆

いちじく

生いちじくは苦手でずが、加工するとすきになる。タルトもいいけれど、一番好きなのはコンポートやジャム。

赤ワインたっぷりがお気に入り。

トマトケチャップ

トマトの頂き物がかさなったので、よし、ケチャップ作っちゃおー‼️

トマトは湯剥きして、玉ねぎはみじん切りしてニンニク生姜と炒める。

あとは塩、砂糖、こしょう、鷹の爪をいれて煮詰める。最後に酢をいれて出来上がり。


トマトは１kg分だから、ささっと作れて瓶詰めも楽々。

このケチャップ、美味しいんだよね～❤️

リンゴの再利用

美味しくないリンゴと、にんじんのジャム。

息子に、リンゴの食感のする何か、と言われたリンゴ。まさにその通り。味が見事にない😅にんじんをプラスしてジャムにしたら、まあまあ。

梅雨明け

先週、生協で買って冷蔵庫にいれておいた梅をジャムに。

気がつけば梅雨明け。梅は、もう店頭にない。本当にあっという間に消えちゃう。


今日の山食は、うまく焼けた。

梅の季節 そろそろ梅雨入り

値下げ南高梅で、１kg分だけジャム作り。

きれいだし、おいしいし。

梅ジュースも作って大満足。

イチゴとミックスベリー

冷凍フルーツで、ジャムを作る。

コストコのイチゴと、ミックスベリー。

大鍋二つ分作った～～✨

冷凍フルーツはいつでも手に入るから作りやすい☺️