ひさしぶりに、カステラを焼いた。転化糖やトレハ、ハチミツを駆使して作ったので、しっとりはしているのだが、ちょっとふわふわしすぎ。やっぱり強力粉で作ったほうが、カステラっぽいかも。
今日は暑かったので、アイスクリーマーでミルクアイスを作って、和風パフェ風。
あ！！抹茶かければよかった・・・・
ひさしぶりに、カステラを焼いた。転化糖やトレハ、ハチミツを駆使して作ったので、しっとりはしているのだが、ちょっとふわふわしすぎ。やっぱり強力粉で作ったほうが、カステラっぽいかも。
今日は暑かったので、アイスクリーマーでミルクアイスを作って、和風パフェ風。
あ！！抹茶かければよかった・・・・
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