ベランダの花柚子

先日、ベランダの花柚子を収穫しました。去年は十数個取れたのに、今年はわずか５個。そのほかに、少し頂き物もあったので、ジャムを煮ました。

Mrs.Berryさんの柚子ジャムのレシピです。



２瓶と少し出来上がりました。味見をしてみたら、本当においしいジャムに煮あがっていました。皮をむいたり、皮を刻んで湯でこぼしたりと、少し手間がかかりますが、そんな手間を忘れさせてくれます。

思わず、顔がにっこり。

それでは、よいお年を!