今月のお客さま用お菓子

毎月、お客さんが来るので、定期的にお菓子をたくさん焼きます。いつも３～４種類。味や食感、季節などを考えて。

何を作るのかを考えるのも、作るのも、とても楽しい作業です。

今月のお菓子は、シンプルに。

スフレチーズケーキ。



ふっくらと焼きあがりました。



こちらはカットしたところ。なかなかいいできばえで、見た目はお店のと同じような感じ。味も満足いくものでしたが、崩れやすくて、食べにくいのが難点。レシピの改善しなくては。



こちらもシンプルに豆乳のシフォン。



アーモンドのころころクッキーも作りました。作ってあったフルーツケーキも一緒にファイヤーキングのお皿に盛り付け。二段にすると、華やか～♪




塩鮭、ほうれん草のおひたし、卵焼き、ブロッコリーとじゃがいものソテー。