息子のリクエスト

何が食べたい?と息子に聞くと、ビビンバと。

最近作ってないねー、確かに。

ニンジン、なす、だいこん、キャベツ、新玉ねぎでナムルを作り、肉味噌を作って、ダッチオーブンで焼く。最後に卵を入れて、まぜる。

意外と簡単。野菜たっぷり。

休みの朝のクランベリースコーン。これも息子のリクエスト。

どうしたって、食べ物系は、息子に甘くなる。

外はサクサク、なかはふんわり。

さめてもおいしい。

バターではなく、ココナッツオイルで。