今年は秋からさつまいもが必ず家にある状態。
送られてきたり、もらったり。１回も買っていないところがすごい。
なくなったな～と思うと、次が来る。
さつまいもは、おやつに大活躍だから、うれしい～♪
シンプルスイートポテト
仕事から帰ってきて、まずさつまいもを洗って、ホイルに包んで、オーブンに放り込む。焼いている間にいろいろ済ませて、焼きあがったらざっとつぶして、混ぜて焼くだけ。
今回は皮のケースに入れて。素朴なのは、見た目でなく味も（笑）でも、それがおいしいんだよね。
煮込みハンバーグ（エリンギとミックスベジタブルのソテー添え）、卵焼き、かぼちゃのソテー、プチトマト。
送られてきたり、もらったり。１回も買っていないところがすごい。
なくなったな～と思うと、次が来る。
さつまいもは、おやつに大活躍だから、うれしい～♪
シンプルスイートポテト
仕事から帰ってきて、まずさつまいもを洗って、ホイルに包んで、オーブンに放り込む。焼いている間にいろいろ済ませて、焼きあがったらざっとつぶして、混ぜて焼くだけ。
今回は皮のケースに入れて。素朴なのは、見た目でなく味も（笑）でも、それがおいしいんだよね。
煮込みハンバーグ（エリンギとミックスベジタブルのソテー添え）、卵焼き、かぼちゃのソテー、プチトマト。
トータル
このスイートポテト、前にも見ました。
美味しそぅ。。と思っていました。
今回も載っていたので、それに
我が家にもサツマイモがあるので、
今度は作ってみようと思います。
お弁当もいつも美味しそうですね。
さすがに私は１０分では作れませんが、
最近少しずつ時間が短くなってきたような気がしています。
何事も日々の積み重ねですね。
我が家では、焼き芋、鬼まん、スイートポテト、蒸しパンなどなど、さつまいもはおやつに大活躍です。スイートポテトも、裏ごしなしのつぶすだけなので、かんたんですよ！ぜひ、お試しください。
お弁当 ＞ 本当に毎日の積み重ねです。私も最初の１年は、本当に時間がかかりました。お弁当箱が埋まらなくて、途方にくれたことはあります。