買い物三昧

先週の日曜日、やはり台風が接近していて、私が帰る夕方から買い物に行くのは、ちょっと無理そうだったので、ダンナに買い物メモを渡し、買ってきてもらっていた。まとめ買いが基本で、ふだんに買い足すことはあまりない（牛乳ぐらい）

週の終わりには、冷蔵庫は空。それでもやりくりして何とかお弁当とご飯の支度をいていた。金曜日なんて、玉ねぎのステーキ（笑）、玉ねぎを半分に切って、塩麹をぬって、オーブンで焼くだけという。でもこれが甘くておいしい！ほかに残り野菜と豚肉、トマト缶で作ったトマトシチュー。これにも玉ねぎたっぷり。


だが・・・

コストコで買っておいたものもほぼなくなり（これも行く予定が台風で中止に）、ようやく休みの今日、コストコへ行き、いろいろ購入。豚肉、鶏肉、塩鮭などが、冷凍庫へ収まった。今回は赤ワインを買ってきたので（5リットルの箱入り！）、気兼ねなく料理にも使える。ハヤシライスにシチューにミートソース。どれも赤ワインをたっぷり入れるとおいしい。リンゴの赤ワインのコンポートもいいなぁ。ジャムに入れるのもいいかも。

ほかにも週末のいつもの買い物で野菜も購入し、一安心。

さあ、明日からまた頑張ろう！




昨日　マカロニサラダ、卵焼き、ソーセージと小松菜の炒め物、はんぺんのチーズはさみ焼き。



今日　肉団子（市販品）、卵焼き、小松菜と人参のナムル、かぼちゃの素揚げ。