石臼で粉を挽く

夜、源ちゃんと涼んでいると、
桜の木越しに月が見えた。
満月でなくても、
月の光は神秘的だ。
なんとなく、
そのあと、お好み焼きを作ってしまった。
１５枚ほど焼いて終了。
冷凍保存にするつもりだ。
子供の頃、家でお好み焼きを食べた記憶がない。
代わりに流し焼きなるものを、
よく食べたのを覚えている。
小麦粉に砂糖を加えて溶いたのを焼くだけ。
それがおやつになった。
美味かったかわ微妙なところだが、
貧しい時代好き嫌いなど言ってられなかったものだ。
その小麦粉も家で挽いていた。
土間に挽き台が作られて、
石臼が重ねられておいてあった。
父が取っ手を掴んで回すと、
ゴリゴリと粉を作り出した。
はったい粉、きな粉、小麦粉……あらゆる粉ができた。
ソバやうどんもみんな両親の手作りだった。
石臼の上に豆や麦を入れたす役目が、
時々子供にも回ってきた。
はったい粉はできたハナから口にした。
すこし砂糖を加えたやつを湯に溶かし飲んだ。
甘いものに飢えた時代には、
こたえられなく美味かったものだ。
粉を口に頬張ってはむせにむせたのが忘れられない。

また小麦粉が値上げ待ったなしらしい。（ふぅ～）