深夜の料理番

きのう深夜、
眠れないのでキッチンに。
確かあいびきミンチが冷蔵庫にあるはず。
値引されていたのをしこたま購入。
そのまま冷凍保存してもいいが、
作り置きの総菜で保存の方が便利。
そこでハンバーグとミンチコロッケを作った。
今回のハンバーグは簡単デミソースと照り焼きの二種類。
ミンチを取り出すとき見つけた生姜とシイタケも煮ておいた。
シイタケはソーメンを食べるときに重宝する。
卵も焼いておくか……
料理を始めるときりがなくなる。
家庭の料理人の本領発揮といったところです。