迫力負けなオムレツ。

今年は素材感重視で食べるぞ、とばかりに昨夜はジャガイモのオムレツ。

イモは予め蒸しておいたものをたっぷりと。これにマヨをたぷりかけていただく。イモのオムレツではあるが、暖かいポテトサラダを食べているような気分だ。

だが、ちょっとコレには無理があったか。

イチバン好きなパスタ皿。正月だし見映えを元気にと思ってのことだったが、皿の方が目立ちすぎ。
オムレツが意気消沈。

演出も料理のうちというのは事実だな。