マロン フランス語

栗は、その辺で実をつけているわりに、一たびツルンと剥いてあると
高級感があります。
プレーンのどら焼きと栗入りどら焼きを勧められたら、　迷わず
栗入りのどら焼きを選びます。
御赤飯と栗入り赤飯も、栗入りを選びます。
秋メニューとして抹茶パフェに栗が飾られると、別腹が要求します。

洋風メニューでは、栗はマロンと呼ばれます。
マロンは英語ではありません。　なぜなら、英語で栗は

「ｃｈｅｓｔｎｕｔ」（チェストナッツ）・・・栗

マロンはフランス語なのですが、　栗を和仏辞典で引くと

「ｃｈａｔａｉｇｎｅ」（シャテーニュ）・・・栗

と出て来て、“「ｍａｒｒｏｎ」（マロン）とも言う”　と注意書き
があります。　なんだか、もったいぶっていますけど、
栗はマロンじゃないの？

プルーンは、プルニエの実。
フランボワーズ（ラズベリー）は、フランボワズィエの実。
シャテーニュ（栗）は栗の木　「ｃｈａｔａｉｇｎｉｅｒ」（シャテニエ）の実。

語尾に（ィエ）が付くフランス語単語の　《実と木の呼び方の関係》　から
考えるに、マロンはマロニエの実ということになり、実際そうなのです。

マロニエは日本語では、“トチノキ”　。
写真で見たところ、実を包む殻はそこまでトゲトゲではありませんし、
似てますが栗ではありません。　
マロンは　「ｍａｒｒｏｎｎｉｅｒ」（マロニエ）の実ですかぁ。

マロニエ・・・。　パリのシャンゼリゼ通りはマロニエの並木道になっています。
マロニエ通り・・・。　銀座にもあります。
なんだか、オシャレな街路樹が並ぶ通りのイメージが浮かんできます。

実に、日本同様にフランスでも、焼いたり甘く煮たりしたシャテーニュ（栗）を、
“マロン”と呼んでいます。

フランスの八百屋さんにはシャンテーニュとマロンと両方売っていて、
私達が言うところの栗が欲しいなら、シャンテーニュを買うようにとのことです。
マロニエの実であるマロンは、美味しくないそうです。

まぁ～、この先フランスの八百屋で　“生の栗”　を買う事もないでしょうけど、
念のため・・・。
マロンじゃない方ですよ～。