暑くても、「志が」のちゃんこが恋しくなる。

暑いと食欲がなくなり、いい加減な食事になりがち。流し込むようなメニュウが多くなり、当然野菜も不足する。

そんな時に体調を整えたければ、堂島のみずほ銀行の地下にある、ちゃんこ「志が」へ行く。

ここはランチのちゃんこ定食が人気で、１人前でもこのようになる。

ごはんは、おかわり自由。曜日によっては写真のように、仕上げの中華麺がサービスされる。

煮える前のアップ。

これが、煮えるとこうなる。

油揚げ、ちくわ、鶏もも肉、もやし、人参、糸こん…
ヘルスィな具が、特製の塩味スープの中で気持ちよさそうに泳いでいる。

ここに、この４種のトッピング。

胡椒、七味、すり胡麻、そしてガーリックパウダー。
塩味スープを引き立てるために、この４つの全てが必要だ。いや、これらのどれが欠けてもいけない。
もちろん一度に全部使うとワケがわからなくなるので、常時２種を組み合わせるのが私は好きだ。個人的には、胡椒を多用する。
あっさりとコクのあるスープはファンが多く、私もいつまでも飲んでいたいくらいだ。
本当に、継ぎ足しの容器に入ったスープをペットボトルでこっそり持ち帰りたくなるくらいにウマいのである。
(良い子は、マネしないように！)

この「志が」、ランチは大人気だが夜はどうなのか。
夜はちゃんこのコースで飲み放題が付いて、4,000円でいける。
但し、夜のちゃんこの具は海老などが入ったぐらいで、ランチと値段ほどの差はない(笑)。
やっぱり、ランチがトクかなぁ…