アンバサダーホテルでの披露宴のメニュー

今日はお彼岸の中日、先日結婚式に寄せて頂いた二人は、
ハワイでのハネムーンから帰るころでしょう。

台風18号が九州に迫る中、舞浜のアンバサダーホテルでの
挙式・披露宴、めでたいことこの上なく、御本人たちは
もとより御両親・御家族の嬉しさの御裾分けに預かれ、
光栄の限りでした。

結婚式はディズニー・フェアリーテイル・ウェディングで、
ローズチャペルでの挙式、そしてミッキー・ミニーの
サインニングセレモニー及びブーケトスが終わり、披露宴、
この日のため必死に貯金した若い二人の心づくしの
幸せのメニューを紹介します。

富山の親戚のテーブルの中央「プルート」があしらわれ
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席にはウエルカムプレートで迎えてくれました。
　
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祝辞が終わり、
赤ワイン少量の上にカヴァ、Codorniu Clasico が注がれ
乾杯です。”おめでとうございます”


【オードブル4種盛り合わせ】
プロシュートとグリーンアスパラ　パテ・ド・カンパーニュ
雲丹のエスプーマ、タラバ蟹とアボガド、
北海しま海老とトマトクーリ


飲み物は、女子？用にノンアルコール・カクテルが5種も
上から頂きました。（写真なし）
　
男子？はビールから始まり、赤・白ワインと日本酒まで
どうなることでしょうか？
日本酒を飲み過ぎで、係が倉庫までに取にいくはめに

【菊芋のクリームスープ】
トリュフのロワイヤルと共に
　

【パン3種】
トリュフブレッド/オリーブブレッド/国産小麦ブレッド


【オマール海老とマンゴーのスフレ】
オレンジ風味のサバイヨン
　

【ポルチーニ茸のデュクセルに包まれた国産牛フィレ肉の
　　　　　パイ包み焼き】マルサラワインソース


【柚子風味のホワイトチョコレートムース】
ストロベリークーリと白ワインソルベ
こんな大きなタワー、中にムースがあらわれますが、
食べきれませんね。


【コーヒー／プティフール】

　
【ウエディングケーキ】の御裾分けも
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甘い物好きの私でも、この大きさではスミマセン。
美味しく、良い思い出になりました。
末永くお幸せに！！！