カリフォルニア・doji・スイート

昨日は、新月で、旧正月で、節分で
願い事が叶いやすい日でした。
そしてまた、すばらしい一年がはじまる最初の日でした。

そんな、スペシャルな一日の終わりに

あたしゃ、すんごい失敗をやらかしました。

節分といえば最近のはやりは恵方巻ですね。
でも、あの巻き寿司丸かじりってなんとも食べにくいし、見苦しい。
ちゃんと切って、食べやすくして食べて何が悪い！
と、あいかわらず”あたし流”です。

でね、カリフォルニアロールを久々に作ったわけです。
久しぶりだったから、順序を一回間違えて、
まず、黒ゴマを敷いて、ご飯をのせようとしちゃったの。

ありゃ？ちと待てよ、ご飯の上にゴマを敷かねば、
ひっくり返せないじゃないか！と気づいて、

黒ゴマをいったんはずして、小皿にこぼしたの。
このときに、せっかく何かが違うと教えてくれていたのに
まったく無視してしまいよった、このタワケが！
でも、一瞬思ったの。あれ、黒ゴマがやけにサラサラするなぁ
しかも、ちょっと大きめだなぁって。
まいっか。

普通にやり直して、巻いたわけです。

こんなふうにできました。



ズームインしてみます。



黒ゴマと白ゴマの大きさの比率に難あり

二本目を巻こうとして、黒ゴマの袋を手にとった。
なんと、封が開いていないではないか！？

え・・・・・・・・？！

一体、あの黒いぶつぶつ、いや、つぶつぶはなんだよ！？
まさか・・・・。



右の瓶に入っているものを、振りまいちゃったわけです。
「せっしゃ生の、黒米でござる。お見知りおきを」

この瓶をあけた記憶がまったくない。

であえ！であえーー！くせものじゃーー！
何やつのしわざじゃ？！

妖精か？座敷わらしか？！え？誰がやったんだ？

静まり返る、我が家の台所。
きっと、わらわなのでございましょうな。

二本目、三本目はちゃんとゴマでやりましたよ、もちろん。

一本目はね、こっそり食べました。何もなかったかのような顔をして食べました。
ゴリゴリ、バリバリいいましたけどね。ふんっ、なにさ。
あたしゃ、生米がちょうど食べたかったのさ。
おかげで、翌日のお通じが良いのなんのって。いつもの三倍は出ましたわよ。おほほほ。
それでもお腹は壊さない。鋼のような胃腸でありんす。
久々のカリフォルニアロールのお味はよくわかりませんでした。

帰宅した夫は、
大好物なので「おいしー！」っと
非常に喜んで食べておりました。ういやつじゃ。

他には、元気なアサリちゃんをゲット。


味噌汁鍋でお吸い物に。


みそしる鍋であさりを煮ると、身が縮まないの。
きっと高温にならないせいかもしれない。
ぷっくらのままよ。もうアサリを他の鍋で煮られません。

そして、ほうれん草の雑魚びたし


うどとわかめの梅酢和え



今日は黒ゴマの効能を
脾、肺、肝、腎によく
お通じをよくし、体を潤し、血を補い、精を補います。
若さの源にもなりうるわけです。

というわけで、
カリフォルニアロールには生の黒米ではなく
黒ゴマがおすすめです！