野生の缶 ベジデタコス

余震が続きますが、皆様は大丈夫ですか？

先週木曜日の大きな余震の後から、急に足の裏が
振動センサーのようになって、おそらく震度１のゆれも逃さず
バスが通ることでゆれる地震以外のゆれにも敏感で。
「はっ！地震ぞなもし！」
と素晴らしい反応をしめすようになっている。

よく、犬なんかは、夜寝ていてもこっそり横を通ると、ガバっと起きるけれど
彼らは野生の感がまだ残っている。人間は泥棒が入ったって
起きない人は起きない。起きたくない。
どんな小さな揺れにも気づけるのは、私の
野性的な部分が目覚めたのかもしれないと思ったら。
ちょっと嬉しくなった。

ちなみに、漢方的にそういう運動神経的な部分をつかさどるのは肺の管轄であります。
おっと久しぶりに、漢方ネタ！


さて、今日はお友達から素晴らしいメッセージを教えていただきました。
田坂広志さんからのメッセージです。
田坂広志　「東日本大震災　いま、あなたに何ができるのか」

被災することは、私は
明日はわが身だと思ってきました。
でも、大事なことはそうじゃないんだと気づかされたのです。
目の前にいる人を自分として見ることができるか。と。
家族を失って一人ぼっちになった人を。

今自分にできることは、目の前にある仕事に
深い使命感をもって、高い志をもって、心をこめて取り組むこと。と

地震から、浮き足だっていた私にはとても胸にささる言葉でした。
そして、最後の「希望とは」というメッセージが
最高にしびれます！


夕飯です。
ベジデタコスという缶詰があります。
お肉を使わないタコスの缶詰です。
え？と思うでしょ？これに、タコシェルですくって食べるだけでも美味しいんです！
肉派の家族まで、目を丸くしていました。へ～、ぜんぜん美味しいねと。
これもお友達から教えていただいたのですが、な～んと環でお取り寄せ可能です。笑

タコライスが食べたいというので、
タジンでたまねぎを炒めて、ベジデタコスを炒めて、トマトの水煮缶を少々


これをご飯に乗せました。


インゲンの、アンチョビマヨ和え


ワカメスープバルサミコ風味

サンラータンのイタリア版みたいなお味です。
ちなみに、ワカメスープを作るときは、まず
土鍋でワカメを炒めます。それから、お出汁をそそぎます。
すると、後からワカメを入れるよりずっと美味しくなります♪

いんげん豆は
脾胃にいいです。豆類のほとんどは脾胃にいいものが多いです。
胃の調子を調えてくれます。
余分な湿気をだし、夏の暑さなどの対策にもなります。