漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

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嬉し嬉しメール 大根とゴボウの韓国風スープ

2012-03-07 11:13:05 | 冬の野菜料理
4月5日木曜日に企画している、環のお二階イベント
「エリーヌ先生のマルセイユタロット」ですが

週末に環便りを発送し、告知させていただいたところ、あっという間にご予約をいただきました。ありがとうございます!!

16時の枠のみにとなりました。急遽一昨日、11時~という午前枠を作りましたところ、こちらもすぐにご予約をいただき、

現在16時~の一枠となります。
ぜひご予約お待ちしております♪

さらに、昨日も嬉しいご報告メールをいただきました♪春なので、皆様にウキウキな心が一つでも多く届きますように、ご本人の承諾を得て掲載させていただきます(ご承諾ありがとうございます♪)

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お陰さまで 母と子ども達が元気になってきました
先日お邪魔した時は、母がはしゃいでいて驚きました
次男は 雪でも雨でも放課後 遠くまで歩いて遊びに行くようになりました

私も更にパワーアップの転換期かな(*^_^*)
だといいなぁ~

子環先生にいつも感謝です p(^^)q

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こちらこそ、嬉し嬉しメールがいただけて、幸せです。
こういう仕事をしていると、人の健康がありえないくらい嬉しくなります。笑
もちろん、不調すら楽しむくらいの気持ちでいいのですが、やっぱり元気になったよ~と聞くと、嬉しい。もしかしたら、その方が元気になった倍くらい私まで元気になりそうなくらい。

嬉しいことは重なるもので、他にもお褒めのメールをいただきました。

何かに書いてありましたが、人を褒めるとその影響は褒めた本人に9割くらい返ってくるのですって。それで、褒められた人にはあまりプラスのエネルギーは届かないらしいのですが、一つだけ褒められた人にもプラスのエネルギーが届く方法があって、

それは

褒められた人がそれを本気にとらえること

なのだそうです。
それでも1割くらいのプラスなのだそうですが。笑

褒める人になりたいな~と思っています。
うちのお客様たちは、この「褒める」力がめちゃくちゃ高い人が多い。

人のいいところが見えると、それを真似できるということなので、
私もどんどん人のいいところ発見を続けていきたいな~ッと思います。




さて、夕飯です。
伊賀タジンで大根とゴボウの韓国風炒めを作ろうと思っていたのですが、水分を入れて、煮込んでいくうちに味見をしたら、めっちゃくちゃおいしくて、急遽スープにすることにしました。豚肉が80gほど入っています。



それから、先日太極拳の生徒さんから、「みそしる鍋で無水でさつまいもを10分炊いて、火を消して10分、それはもう・・・!」と絶賛の声聞いたら、食べたくなりまして。笑



ほっくほくです!おいし~~~。

それから、春菊のサラダ
かまどごはん でした



私は、この大根のスープの中にご飯を入れて、クッパにしていただきました。

おいしすぎて、「おかわり!」

さつまいもは、お腹を元気にするのですが、お腹が弱ったときにでるむくみにもいいです。
また腎も強くしてくれるので、日本の冬には最適ですね。
ちなみに、さつまいもは低温だと病気になりやすいので、寒い冬の間は温かいところに置いてあげます。
じゃが芋は逆に寒いところがよいです。

皆さん生まれ故郷の状況にあった体質をお持ちなのだな~とつくづく感じます。