渡り家@盛岡市

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はなみち@盛岡市







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徳島のニューカマ-的なラーメン

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イッケン@盛岡市

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わかな@花巻市

わかな@花巻市

 

中華そばを食券で。

アッサリ和風テイストな動物系が少し乳化したスープで。スガキヤに醤油ダレを濃い目にしたような作り

麺が、イマイチでしたが、、、

好み度 4

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今日から@盛岡市

今日から@盛岡市

 

居酒屋ですが、美味しいラーメンを出しているとのことで行ってきました。

お店には、首都圏のラーメン本が置いてあります。

鶏豚スープのヒマラヤ岩塩を注文。

清湯スープのスッキリとしたスープに岩塩系の塩ダレの塩梅もよいのですが、どことなくまだ何かか物足りなさがあります。

麺は、スープと合っていない様な安っぽさがある麺

好み度 4

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