ラーショー@木曽

ラーショー@木曽店?へ。

2~3年前からあったかな?いつもスルーしてましたが行って来ました。
ネギラーメン700円を食券で。

深夜12時頃だったのでしょか?、動物系が乳化してないアッサリと生姜風味あるタレが強く、醤油ラーメン的な感覚。

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北海道@中津川市

北海道@中津川市へ。喫煙店。

らーめん520円注文。

場所は、ヤキソバで有名な50番付近。

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季白@名駅

季白@名駅へ。11~15ランチ時禁煙。

名古屋駅付近に最近出来たお店。以前は、喜多方(蔵系)があった所です。

パチンコ屋のお金の変換所と、お店も一緒になっています。

期間限定で冷やし系が全品500円セールでしたので、
冷やし担担麺(通常850円)ランチでライス・デザート注文。


冷やしではなくて、生温かい。豆乳みたいなマイルドなゴマダレ。
辛味、酸味もなく味が単調。ミンチはニンニクガッツリとした味付け。

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光陽@西区

光陽@西区へ。喫煙店。

ニラレバ・台湾(激辛・野菜)を注文。

真っ赤なスープは、丼の底まで赤いです。
かなり辛いジャンクな味ですが、辛さの中に旨みが残る
ラー油が油的な役目でコッテリ感、野菜炒めが、とりあえず辛さを和らげてくれています。

レバニラは普通でした。

好み度 4

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大清@浜松

大清@浜松へ。喫煙店

担担麺の旗があったので行って来ました。

3~4年前は、居酒屋でラーメンも出していたお店。
2回目の訪問。居酒屋時代も含めると3回目。

どこにでもある。ゴマ味噌タイプ的が支配。スープ自体は、中華
スープベース。
餃子は大きめで中々。


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翠龍苑@稲沢市

翠龍苑@稲沢市の中国料理屋へ。喫煙店

中国料理でも、値段は低めの中華メニュー系のお店。

冷やし担担麺、冷やし中華、エビチャーハン、唐揚げ注文。

冷やし担担麺は、ゴマダレ風に豆板醤が入っている、冷やし中華タイプ。

冷やし中華も、どこにでもありそうなタイプ。

エビチャーハンは、普通で、唐揚げは薄味だが肉質は良くジュシーで旨い。

チャーハンに付いてきたスープを飲むと、鶏ベースのやや乳化したニボシタイプでしたので、次回は、汁あり系のラーメン狙いで行ってきます。

稲沢市平和町下起南173
0567-46-0300


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王将@岩倉店

王将@岩倉店へ。喫煙店。

まぁ、安くてお値打ち。餃子はたまに食べるならいいかと思います。
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サンキューラーメン@植田店

サンキューラーメン@植田店? いつからあったのだろうか?、赤いプレハブで屋台風のお店があったので行って来ました。
お店の中に入ると、メニュー見て、寸胴は一つなハズなのに、豚骨&屋台(醤油)もあるお店。豚骨は避けて、屋台ラーメン注文。
注文した後に、「サンキューラーメン」の張り紙を見つけました。

スープは、淡い動物系に野菜とわずかに魚介風味、醤油タレは粉系のケミカルかな?
麺は、細ストレートでコシがある麺。
この地域は、「ベトコン」ではなく、「ニンニク」ラーメンと書いてありました。

春帆亭@植田店近く。 ちなみに春帆亭@植田での記憶は(津島店)もですが、普通な中華店。

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慈庵@守山区

慈庵@守山区へ。禁煙店。
壁にあるメニュー見ると、「骨だけの鶏白湯そば」の限定があったので、時間も遅かったので、ダメもとで注文したら、まだあったので、鶏白湯800円注文。

鶏の乳化度は完全に白くはなっていないが、トロミも感じられるスープ。
塩ベースにじんわりと、魚介風味を立たせた味に、マイルドなコクも+。
鶏チャーシューは、コショー的な味付けで、刺激感を+。
麺は、平打ち麺で歯切れの良い食感。個人的には、こちらの麺が好み。
癒し系の鶏白湯のらーめん。

好み度 4,5

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