鳥礼＠一宮市

鳥礼＠一宮本店へ。

　

どこか、面白い店がないかな？と探していたら、発見。

一宮でも外れになる裏道の一方通行にあります。 調べたら、味噌カツがウリで、蓮池店は、PSでスギちゃんが紹介されていたみたいです。 こちらが本店になるのかな？

チャーシュー麺５７０円注文。

まぁ、あまり期待しなかったのですが、 ビックリ、アッサリ鶏ベースに良質の節の出汁にキレさを残しスッキリとした昔ながらの味もしますが、良い節を使っているので、ネオクラシカル的な顔も出しています。

 チャーシューは、昔ながらの煮豚ですが、肉の旨みも充分にあって旨い。

麺は、やはり昔ながらですが、カタメでスープとのバランスも良いです。

 「麺なかの」テイストの味濃いめ、出汁濃いめとした作りで、５７０円とは驚きです。

 愛知県一宮市起字河田場２８

 ０５８６－６２－２３６９

好み度　４、

蓮池鳥礼食堂＠一宮

蓮池鳥礼食堂＠一宮へ。

　

こちらは、ＰＳでスギちゃんが紹介されていたお店みたいです。

先にこちらをUP

こちらの方が検索するとよく出てきます。

中華そば４８０円注文。チャーシュー麺は８１０円と高いので普通ので注文。

まぁ、こちらは、屋台の味と言うか、ボサですね。

アッサリ鶏ガラのやや甘みある、和風出汁は殆どナシ。

佳＠一宮市

佳＠一宮市

　　

マニアの方がリスペクトしているあの方のブログみて行ってきました。

 裏道にあり、こんなお店でも突入するとは同じ匂いがしますが。(^^ゞ。

 民家で喫茶店＆ラーメン店です。 ラーメンと言っても、アッチ系の中華系ですが、メニューは少なめです。

台湾ラーメンランチ５００円、餃子２００円注文。

台湾ラーメンは、かなりアッサリ目な殆ど業ダレが立つ味に、ミンチが溶け込めばなんとか、台湾ラーメンらしくなります。

 餃子は、大き目で安いが、味は普通。

ぎんや＠一宮店

ぎんや＠一宮店 ５店舗になるみたいです。

　

ぎんや系はハデさはないですね。サインもしていないかと。

たまり醤油ラーメン、炙りチャーシュー、コマ切れチャーシューで９００円を食券で。ランチライスサービス。

 豚がメインですが、こちらは、鶏系スープで優しい動物系に、たまりらしくない薄味のタレ具合。 麺は、この手の醤油にしては、多めに入っています。

好み度　３

とみくら＠扶桑町

とみくら＠扶桑町 ２回目の訪問になります。(^^ゞ

　

 Aランチで６５０円注文 ラーメンは、サービスエリア的。

おかずは冷凍ではないので、６５０円ならコスパ的に良いかと。

 

牧場＠岡崎市

牧場＠岡崎 （R35)

　

昼時は満席で待ちもある人気店。 客層は、女性、年配が多いです。

チャーシューメン大７５０円餃子２５０円注文。

 優しい癒される野菜の甘みが溶け込んだ、やや中華テイストも残すスープ。

麺は、中華麺テイストですが、このスープとは合っている麺。

 チャーシューは肉の旨みタップリで旨い。

餃子も浜松レベルの美味しい餃子。

好み度　４

森下家＠四日市市

森下家＠四日市市

　

久々です。 豚骨醤油ラーメンランチセットを食券で。ノーマルで注文

無化調家系スープですが、以前は、優しい感じでしたが、今では濃いめに感じてきたのが、年のせいかも？

麺は、プラッキーなやや柔らかい麺でイマイチな麺。こんな麺だったかな？

好み度　３

陽龍＠北区

陽龍＠北区 陽龍系ではここだけとなったのかな？ 小牧、西区、三鷹とありましたがここが本家なのかな？

らーめん注文。 豚臭みがほんのりと残る醤油スープに油は少ないのでアッサリとした醤油ラーメン。

なんとなく、広島の上海総本店にも似ている作りですが、、、

好み度　３

すすそば＠岐阜市

すずそば＠岐阜市

すずまんのご主人が、そば屋として開いたお店です。 ラーメン屋の店主が作るそば屋さんでもあります。

 メニュー失踪しました。つけそば？セットを食券で。

 つけ汁は、肉出汁系に、やや甘辛いそばつゆタイプ。なんとなく広島のつけ麺を甘辛くした感じでもあります。

麺は、そばの麺。

〆には、ごはん入れて割り出汁は魚介の風味が増してきます。

好み度　そばは、経験値ないので。　でも旨かったです。

 

ぶっこ麺＠多治見市

ぶっこ麺＠多治見市

１０：３０に着くと店内の待ち席は満席で外に２～３人待ち、１１：３０分頃着丼。

今回は、らーめんを注文。

みなさんつけ麺ばかりでしたが、、、 らーめんでも、濃厚な豚の旨みにまったりしたタレ加減でやや重い作りだけど、美味しいスープなので飲めてしまいます。

 麺は、モチモチとした麺でバランスも良く、ラーメンでもやはり美味しい。

味噌豚丼も旨い。

好み度　４、