麺屋しらかわ＠高山市

麺屋しらかわ＠高山市へ。

 中華そばを注文

高山らしい黒茶色してますが、、、 鶏の臭みでしょうか？スープの保存料的なような物も感じましたが、、、、。

好み度　２，５

 

　ＰＳ　10年位前この跡地に、渡辺＠高田馬場のような原価無視のラーメンがありましたが、当時高山では厳しかったのでしょうか？すぐに閉店となって残念。

RIN＠高山市

RIN＠高山市

高山市内で新しいお店を発見したので行ってきました。

高山らーめん５００円を注文。

麺屋伊吹＠高山市

12月7日　昼 高山＆松本プチ遠征

　　

 

 麺屋伊吹＠高山市 高山では珍し豚骨ラーメン専門店で今時のお店です。

塩豚骨を注文。 サラリとした豚骨乳化スープです。豚の出汁もシッカリ出ています。臭みはなく丁寧に炊きあげた豚骨スープ。

塩ダレ加減は丁度良い加減濃いめでもなく薄くもない

麺は、低加水の細麺でバランスも良い。

好み度　４

䑓大＠西区

䑓大＠西区

 味噌ラーメン。ランチチャーシュー丼を食券で。

味噌でもアッサリとコクがありそれでいて最後まで飲み干せる無化豚骨＞鶏スープ。

好み度　４

華軒＠北名古屋市

華軒＠北名古屋市

　

アッチ系です。 比較的新しいお店です。

ニラレバ定食８８０円注文。

焼きそばがオススメだと思います。

 

陽山＠半田

陽山＠半田

ランチでラーメン・北京飯８８０円注文。

ラーメンは鶏中華清湯のまぁどこにでもあるようなラーメン。

 北京飯はトロトロの玉子の濃いめの甘みある味付けで美味しい。

やはりここは担担麺かな？

好み度　北京飯３，５　 

王将＠小牧店

王将＠小牧店

　

社長のご冥福お祈りします。

 味噌ラーメン・餃子注文。

学生時代、安くて大変お世話になったお店でもあり、餃子が今時２００円とはすばらしいです。

久兵衛＠高浜

久兵衛＠高浜

　

濃厚味噌ラーメン・鶏飯を食券で。

 チョット赤味噌の濃い味が強く、塩分も濃いめになっています。

赤が強いのでトガッタのとまったりしたスープで割りのスープが欲しいかと思いましたが。。。。

好み度　３

みつや食堂＠春日井

みつや食堂＠春日井

　

 らーめん定食　串、コロッケで５５０円注文。

ぼさウマ中華そば。串とコロッケに旨いごはん付きで５５０円とは頭が 下がります

好み度　３，５

大介＠大府

大介＠大府

　

 昔からキニナッテいたお店。

パチンコの敷地内にあります。

入り口手前の席は少し傾いています。

 中華そば４５０円注文。