春吉＠四日市市

春吉＠四日市市へ。喫煙店

　

久々の訪問。

牛そば６５０円注文。　牛そばは夜のみ？

ベースは鶏ガラスープに、牛スジ肉が入ることで牛肉の味とタマネギの甘みが＋されてとても旨いスープになっています。スープも昔より旨くなった作りでもありました。

好み度　４

 

 

麺屋すみか＠いなべ市

麺屋　すみか＠いなべ市へ。

　

汁ナシ担担麺・辛口痺れマシでコール。

胡麻のクリーミな風合いに細かく刻んだネギが馴染んで甘みもあります。

丁寧さとが伝わる作りで旨い汁ナシ担担麺です。

好み度　４

 

江楽＠守山区

江楽＠守山区へ。

　

台湾らーめん６８０円大盛り１００円野菜マシ１００円チャーシュー９０円ＴＰ

大盛・野菜マシだとかなりボリュームがあります。卓上の調味料でカスタムすると化ける旨さになります。

好み度　ノーマル３．５　カスタム４

 

江楽＠守山区

江楽＠守山区へ。

　

台湾らーめん６８０円大盛り１００円野菜マシ１００円チャーシュー９０円ＴＰ

大盛・野菜マシだとかなりボリュームがあります。卓上の調味料でカスタムすると化ける旨さになります。

好み度　ノーマル３．５　カスタム４

 

呵呵＠津島市

呵呵＠津島市へ。

塩ラーメン、ランチーチャーシュー丼を食券で。

油分多めですがアッサリとしたスープに和風出汁もシッカリと出ています。美味しいけど、

初期の頃の舌で味わう、大喜＠湯島テイストが復活してほしいです。

好み度　４、

壱正＠小牧店

壱正＠小牧店。　全国に広がる味噌ラーメン店

九州味噌・ネギ・チャーシューＴＰ

白味噌ベースにここの小牧店はスープにコクがあるので中々しっかりとした作りでもあります。

好み度　３，５

営利庵＠守山区

営利庵＠守山区へ。

　

煮干ししょうゆラーメン６８０円・半チャーハン２００円を注文。

アッサリとしたコクのあるスープに、煮干し出汁よりも、煮干し香味油でコクと風味を出した作りで、ガッツンとしたニボ感ではなく、万人向けですが引きがある懐かしさも残すニボラーメン。

麺も、ヤキメシも旨い。

好み度　４

 

 

 

王将＠小牧店

王将＠小牧店

辛玉ラーメン４１０円餃子２１０円？注文。

ニラタマラーメン風で４１０円ならＣＰ良く、味も悪くないです。

好み度　３

 

 

天下一品＠守山店

天下一品＠守山店へ。

焼き肉セット？コッテリで注文。

たまには食べたくなるラーメン。スープを飲み干すと明日もとか書いてありますが、、、

好み度　３，５

ぶらっく＠西尾市

ぶらっく＠西尾市

　

ぶらっく？らーめんを食券で。

タレと油感が東麺房を思い出すような、、、