牟岐縄屋＠福井市

牟岐縄屋＠福井市　

　

福井市でも、東尋坊近くにあるお店です。夜道でこんなところにラーメン店があるのか？と不安になってきます。東尋坊近くだし、、、

お店に着くと、ポツンと赤い提灯が光っていたので、無事に営業していました。どうやらスープ切れとか多いみたいので、僕にとっては奇跡的に営業してました。

メニューは、繁盛に変わる見たいなので、メニューのＵＰは禁止みたいです。

煮干中華そば注文。この日は、極め中華そばは売り切れ、、、

煮干スープに煮干香味油でパンチの効いた首都圏クラスの出来でビックリ。

ムタヒロテイストでもあります。

好み度　４，５

麦わら屋＠福井市

麦わら屋＠福井市

　

地元の人気店の様子。下調べで、せたが屋・名古屋のお店と関係あり。

醤油ラーメンを食券で。

魚介系の醤油ダレがやや主張したやや４～５年前の都会にありそうな魚介系スープ。

せたが屋関係と繋がりある、もり田＠可児市テイストでもあります。

接客の声のトーンは、ありがた屋＠春日井みたいです。

好み度　４

麺屋鶏っぷ＠福井市

麺屋鶏っぷ＠福井市　

　

この日は愛知江南市からフラリと福井市へ。遠征予定ではなかったけど、ドライブがてら下道でこちらに。

鶏白湯は売り切れで、煮干そばを食券で。

淡麗系煮干スープでニボ感は万人向けのバランス型なスープ。キレさと丁寧さがある上品な味で細縮れ麺とのバランスも良かったです。

好み度　４

 

はしもと＠江南市

はしもと＠江南市

　

場所は、松華亭の近くにあります。おそらく調べても出てこないかとおもいます。、

通りすがりでラーメンと書いてあったのと、駐車場が満車状態だったので行ってきました。

寂れた外見の渋いお店です。お食事処になるかと思います、、、

店内に入ると、地元客の昼間から飲んでいるお客でいっぱい。自分は、場違いなアウェイです、、、

女将にラーメン注文すると、「あ？」と、おそらく普段ラーメンは注文はいらないので、「あ？」となったかも？

３３０円ですので、アレですが、味よりも、飲んだりつまんだりするようなお店だと思います、、、

 

 

松華亭＠江南市

松華亭＠江南市　４月１６日分

　

ナビがないと来れないような、、、尾張住みですが、江南市はあまり来ない地域なのとなぜか方向音痴になってしまいます。

ベトコンラーメンを前回食べましたが、今回はキニなっていた、ガーリックラーメンを注文。

中華清湯スープに、ニンニクがタップリと入ったスタミナバツグンのラーメン。

好み度　３，５

 

味仙＠今池本店

味仙＠今池本店

台湾ラーメン（イタリアン）酢豚、ニンニクチャーハン、カニ玉注文。

イタリアンだと辛口仕様になりますが、個人的には丁度良い辛さ。本店の方が動物系のコクがあります。

酢豚、チャーハンも丁寧さと美味しさが上（矢場店）より、カニ玉は焦げ目が家庭的だったかな？

好み度　４

宝島＠飛島村

宝島＠飛島村　４月１５日分

　

デラックスかき玉ラーメン・チャーハン７５０円注文。

破壊力バツグンな体育会系のガッツリしたラーメンですが、味はシッカリと揚げ物も注文ごとのアツアツ。チャーハンも付いて７５０円とは強コスパなお店です。

好み度　４

 

守山上りＰＡ＠守山区

守山ＰＡ上りＰＡ＠守山区

台湾ラーメンセットを食券で。

アッチ系と同じような、、、

 

麺や 零式＠南区

麺や　零式＠南区

　

満開の跡地になります。満開の後も中華系のお店も出来ましたが、、、

醤油ラーメン注文。ランチナシ。

炊き出し感で旨みが飛んでしまっているような、、、カレーに使う香辛料的なのがやや個性的でもありますが、良い個性的ではないような、、、

今後に期待します。

ＰＳ　満開のご主人は腕があるのに勿体無い。最初の場所が悪かったかと思います。

 

明吟＠大垣市

明吟＠大垣市

大垣市でも外れな場所になるかと思います。

お食事＆中華料理店ですが、ほぼ中華店でもあります。

店内、厨房は小奇麗にされています。

チャーシュー麺注文。

中華系の香味野菜のやや甘みあるスープに細麺。

本巣産豚肉のチャーシューは、ホロホロとトロけるとても美味しいチャーシュー。

おそらく、他の料理も腕のある作りだと思います。

好み度　３，５