来来亭＠守山店

来来亭＠守山店。
この日の夜は、一番舎、呵呵にも寄るが定休日で、トンチン館に向かう途中に、来来亭があったので行ってきました。

レバから揚げセット注文。

基本的なスープは同じです。鶏ベースにスッキリ醤油にまるみある醤油ダレ感。
同じ、FC店でもバラツキがありますが、守山店は、鮮度があるシッカリした味。
稲沢店は・・・。

好み度　３

5月のまとめ

５月のまとめ

６０杯


一位　春紀＠新潟　癒される大人のラーメン。慈庵をブラッシュ感
二位　田むら＠青森　ニボシパワー全開。
三位　ひらこ屋＠青森　ニボシと動物ガッツリパンチ。麺も◎
四位　けん坊＠中川区　醤油は首都圏レベル。
五位　政次郎＠豊橋　限定担担麺は本格四川にも負けない美味しさ。
六位　さくら＠半田市　基本はシッカリ、今後さらに期待
七位　なな家＠豊田市　トマトは、和と柑橘系の上手い組み合わせ。

爾来は、５軒踏みました。

 

好友軒＠西区

好友軒＠西区へ。

チャーラーセット７７０円注文。

好来系でも、出汁加減がかなりアッサリ。チャーハンは家庭的で素朴な味ですが、
ＣＰ率高い。

好み度　３

なな家＠豊田市

５月分です。

なな家＠豊田市へ。

トマトラーメン、ラーナビ限定、オムラーを注文。

トマトラーメンは、鶏の旨味に、和風出汁がシッカリしたベースに、
柑橘系とタイ風味もあってエスニックテイストでもあるトマトラーメン。
やや麺の足がないかな？

オムラーは、遊び心あるラーメン？。
味については・・・。だけど、これぐらいインパクトあるのは素晴らしです。

好み度　トマト４ 

モトヤマ５５＠千種

５月分です。

モトヤマ５５＠千種へ。

蒙古インスとの情報で行ってきましたが・・・。

旨ソバを食券で。

 味噌？と間違えたのかな？と思いながら、ズルズルと食べていましたが、どうしても気になって、店員に｛味噌ですか｝と質問したら、味噌ベースですのでとの返事。味噌もメニューにあるので、味噌はどんなもんだろう？と、思いました。
信州系？味噌ベースにニンニク風味あるスープに、甘辛いニンニク風味あるマーボー豆腐が入ってます。
麺は、最近流行の極太麺でワシワシと食べるような麺。
ビジュアルは、マーボー豆腐が入って蒙古風ですが、味は別物。
マーボー味噌ニンニクラーメンといった感じのラーメンでもありました。

好み度　３，５

 

綺羅星＠稲沢市

５月分です。

綺羅星＠稲沢市へ。


愛知にどこにでもある、中国系のお店です。
特製台湾ラーメン５８０円ニンニクチャーハン４２０円注文。

 特製台湾は、アレ系ベースのスープに、一味がドッサリと入った台湾ラーメン。
ニンニクチャーハンは、生刻みニンニクが入って、光陽＠西区テイストで中々旨いが、ちょっと物足りない。

稲沢市一色下方町３６０番地　１５５号沿い稲沢農協付近

丸和＠中川区

５月分です。

丸和＠中川区へ。
期間限定のどろ二郎？を食券で。

丸和スープに、背油とシッカリと茹でてある野菜がドッサリ。
麺は、モチッリワシワシと食べる麺。
スープが重過ぎるので、固形物だけを食べました。

好み度　４

第一旭本店＠一宮市

第一旭本店＠一宮市へ。

一宮市の老舗的なお店。
特製らーめん１０００円注文。

とうとう、特製が１０００円になってしまいました。１５～２０年前は７５０円だったハズ。メニューにも焼き豚がなくなっています。

醤油味のしみたモモチャーシューを頬張りながら、麺を食う。麺とチャーシューを交互に食べないと、チャーシューが余って重くなる。
薬味のネギがなぜか、とても旨く感くるラーメン。
支店を出して、丼が変わった頃からは、タレ、油加減、獣臭さが減って万人向けになっています。昔は、受け皿にドッサリと油が落ちていて、それを丼に戻して食べていたのが旨かったです。

好み度　３，５

海と陸＠袋井市

５月分です。

海と陸＠袋井市へ。

最近出来た資本系のお店です。

以前は、回転すしの場所で、店内もまだ回転すしのベルトが残っています。
メニューは、豊富で王将位はある感じで、値段も王将といったところ。


醤油ラーメン４５０円、餃子２００円注文。

海の和風スープで、マグロとカニ煮出しのスープ。
カニの風味がシッカリと出ていてスッキリと醤油のまるみあるスープ。
麺は、カンスイ多めの細ストレート麺。

餃子は、野菜中心で中々旨い餃子。

好み度　３

 

豚麺＠各務原市

５月分です。

最近出来た新店豚麺＠各務原市へ。やたらと灰皿が多い喫煙店。

とんかつもウリみたいなガッツリ系なお店。

ランチでトンカツと豚麺セット１２２０円注文。

豚麺は、今風の濃厚つけ汁位な濃度でコッテリとした魚介系豚骨スープ。 つけ汁ぐらいの濃度なので重たいです。だけど、コレぐらいの濃度と旨味を出している割には、寸胴をかき混ぜている姿がないのと、匂いが少ないのが・・・。
麺は、極太平打ち麺。
とんかつは、普通でしたが・・・。
ガッツリとそこそこの味で食べたい人には良いお店です。

好み度　３，５

各務原市那加日新町３－３３

木休み

ＰＳ　情報では、嘉芳＠各務原の方みたいですが、あの醤油辛いショッパイつけ汁からは、別物の作りでもあります。