丸和本店＠中川区

丸和本店＠中川区へ。

小鉢を食券で、スダチ５０円をＴＰで注文。

 アッサリとコッテリ感？持つ、和風出汁とミンチが肉の旨みを＋。ノーマルではないので、自分のは、マニア向けに甘酸っぱい仕様になってます。（コールすれば、甘酸っぱく作ってくれます） スダチで夏らしく、サッパリとして美味しく頂けます

好み度　４

担担麺錦城＠小牧店

担担麺錦城＠小牧店

　

 棒々鶏冷麺、大盛り注文。９８０円？

大盛りですが、麺だけ多くなってバランス悪くなるラーメン店もありますが、具も麺に合わせてバランス良く多めになっています。

 程良い山椒の刺激と芝麻醤の旨みがあります。途中で卓上にある、酢、山椒、辛み等をたくさん入れてもっとパンチある仕様にして食べると箸が進みます。

大盛りだとかなり多くて腹パンに。

好み度　３，５

ありがた屋＠春日井

ありがた屋＠春日井

　

 がっつりしょうゆめん８００円を食券で。

二朗系のスタイル。スープは、動物系の旨みと魚介出汁で二朗のような下品さはないけど、ガッツリとした、またオマ系みたいなラーメン。

 ありがた屋らしい、二郎系を丁寧に作り、ワイルドさを出した作りでもあります。

好み度　４

 

 

つくし＠北方町

７月分。

つくし＠北方町

　

お好み焼き・焼きそば店ですが、中華そばの文字もあったので行ってきました。

店内は昭和な作り。 ランチでラーメン、５００円を注文。

ビックリこんなところで、本物高山中華そばです。 麺も高山によくみかける、ゴムみたいなモッチリ麺。

５００円とＣＰバツグンです。 そういえば、昔、近くの大通りにも高山ラーメンがあったけど、断然こちらの方が旨い。

 

好み度　３，５ 

横綱＠豊山店

横綱＠豊山店

ラーメン大盛り注文。

大盛りだとかなり丼が大きく２玉分入ってボリュームタップリ。

 

浅草軒分店＠舞阪

浅草軒分店＠舞阪

 冷やし中華があったので、冷やし中華大盛り９００円注文。

甘酸っぱくなく、かなり甘い、みたらしのようなタレ味だったので、酢をタップリかけて頂くことに。

やはりこちらでは、マヨではなく、カラシですね。

確か、この辺りから天津飯はケチャップ味だったかな？

餃子はかなり美味しい

好み度　３

ＧaＧａ＠津島

ＧaＧａ＠津島

味噌ラーメン６９０円を食券で、ランチライスサービス。

 赤味噌よりの熟成タマネギの細かいのが入った味噌ダレ、スープの力はややこの手としては弱いが、炒めた野菜でカバーしています。 背油の量が少ないので甘みがなく、コッテリ感もないのが残念。 麺は、ゴワゴワした旨い麺。

好み度　３

ＫＡＺＵ＠稲沢

７月分。

ＫＡＺＵ＠稲沢 場所は、ＪＲ清須駅付近にあります。 新店情報があったので行ってきました。

 塩専門のトリプルスープのお店。 メニュー構成、ラーメンは、塩ベースに具の違い。居酒屋的なメニューも多いです。 塩牛すじらーめん８００円注文。

ライトなトリプルスープで白いのは、牛骨が乳化した色。

飲んだ後の〆には良いかと思います。

 

 

第一旭本店＠一宮

第一旭本店＠一宮

　

特製１０００円注文。

 豚臭と醤油タレに化調のバランスが見事にな重なったスープ。

チャーシューと麺と絡めて食べる、肉系中毒ジャンクラーメン。

好み度　３，５

味仙＠矢場店

味仙＠矢場店。

終電時間を過ぎると、空いてきて相席ではなくなるので、いつも１２時過ぎに伺います。

台湾ラーメン大盛り、ニンニク多めで注文。

香ばしいラーユ加減となんといっても、ニンニクの香りとジャンク度が凄いパンチある台湾ラーメン。

好み度　４