老翁亭@愛知県半田市


営利庵@守山区と関係あるお店
4.5
ガッツ煮干しチャーシュ-メン大

煮干し油に煮干しの身が入ったニボニボな煮干しの鮮魚ラーメンみたいな煮干し全開マニア向けな煮干し中華


味変で酢を入れ最後まで楽しめます。

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麺屋びっぷ知多本店@愛知県知多市

お店の外見が量産型ザク家系みたいで最初はスル-していました。
お店でス-プを炊いているとのこと。
アッサリ系が麺屋あさの北名古屋市&かつお商店@磐田市&岡田@焼津市&マルイチ@藤枝市テイストなので関係あるのかな?



4
ほうれん草ラーメン大盛(無料)
まったり濃厚生姜風味の家系ラーメン
麺が弱いかな?

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ラーメンショップ春日井店@愛知県春日井市


全国FCのラーショ-
昔は守山区志段見にありました。
津島、春日井、西春は閉店


リニューアル

リニューアルしてネギ増し200円と値上げ
3.5
ネギチャーシュ-麺
春日井店はネギは多めです。

ライスも1杯無料

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ぶる-と@長野県佐久市


ぶる-と
取材拒否店
昔は、撮影も禁止
若い人に撮影許可頂き撮影。

熊みたいな大将の前では撮影は控えた方が良いかと思います。


夜だとナビがなければわからないかと。

カウンターだけのお店

メインメニュー
リピートしてこちらはカレ-ライス以外コンプリート。
どれもが美味しい

こちらは中華的なメニュー
どや麺が気になります。


4.
麻婆麺小
熊大将が作る腕のある麻婆豆腐は四川のようなさわやかな花椒が効いた痺れに自家製麺ラー油の辛味に芝麻醤に玉ねぎの甘味で美味しい麻婆豆腐に豚ベ-スのス-プ。




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ヨコクラストアハウス@栃木県小山市


ヨコクラストアハウス
休日の昼間は並んで着丼まで1時間30分

メニュー
昆布水つけ麺が人気の様子
セルフ式で番号が呼ばれたら取りに行くシステム

今風なカウンター
4.
醤油ラーメン

今風な優等生鶏清湯
滑らかのど越し良い美味しい自家製麺。




店内にはコ-ヒ-ショップもあります。






アメノオトと関係あり?

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桜井食堂@茨城県筑西市

さくらい食堂
ご当地ラーメン下館ラーメン
地元の老舗人気店

開店15分前7番目



店内も昭和ながらコロナ対策


メニュー



4

ワンタンメン とりかわ

鶏皮が入ることで鶏の旨味がたっぷりの昔ながらの中華そば。

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特級鶏蕎麦 龍介@茨城県土浦市


龍介
行列人気店
先に食券買ってから並ぶシステム
回転は早い
4.5
純鶏そば
着席してすぐに着丼。回転が早い理由はわかりました。

アッサリしながら鶏の旨味がしっかりと美味しいス-プに滑らかな美味しい麺

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旬菜麺屋 雅流@茨城県水戸市


パスタ店みたいなオサレ店

落ち着きある薄暗い照明




メニュー




3.

鶏そば 醤油
ワンオペ
デフォルトで胡椒で味を引き締めて鶏と醤油ダレは薄い作り

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中華蕎麦 志@茨城県ひたちなか市

中華蕎麦 志

4.5
煮干しそば 醤油

モルタル色よりハラワタの黒色が混じる煮干しをかじるような煮干し出汁とエグミも残したビターな煮干しに菅野製麺の歯切れ良いパッツン麺

のりが合う

メニュー

和え玉もたくさん


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屋台ラーメン醤家大子店@茨城県久慈郡

コンビニエンスストア店内にある
屋台ラーメン醤家大子店




惣菜もありますがラーメン店には持ち込み禁止。

ミリタリーグッズもあるコンビニ

サバゲーもありのなんでもありのコンビニ

女将さんのテキパキしたワンオペ


4
チャーシュ-麺 玉ねぎ

トロトロチャーシュ-が美味しい
煮汁からの香ばしいチャーダレの甘味が溶け込んだ竹岡式(お湯割り)ですがしっかり醤油ラーメンとしての中華そば。

店を出ると10人位の行列


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