食べたラーメンの感想など書いてあります。
k麺の全国東海バカラーメン
ら-めんごまや@名古屋市北区
ごまや@西区
コスパボリュームバツグンな町中華的なお店
メニュー
店内
ごま系がウリですが、
カレーラーメン
から揚げ ライス小
野菜たっぷり熱々あんかけカレーラーメン
から揚げは大きめコスパバツグン
小ライスでも並み位
パックもサ-ビス
3.5
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天高く翔べ@愛知県津島市
天高く翔べ@津島市
津島市に移転後初訪問
古民家をリノベーション
一宮時代はパッとしない様子でしたがこちらに移転してから行列人気店
メニュー
卓上アイテム
つけ麺大300g 全部マシ 生卵TP
まろやかな二郎系で300gでもペロリといけてしまう感じでしたが、、
3.5
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麺屋春花@愛知県半田市
麺屋春花@半田市
オサレなトレ-ナハウスのラーメン店
メニュー
オサレな店内
限定鯖醤油乃つけ麺
ランチ卵かけごはん
グツグツの鯖出汁のつけ汁はアッサリな感じで重みはなく和風出汁つけ汁
麺は、芯が残るようなかためなストレート麺
〆に卵かけごはんにつけ汁を入れると美味しい
4
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麺座かたぶつ@愛知県瀬戸市
麺座かたぶつ@瀬戸市
メニュー
卓上アイテム
どろにぼ(限定が復活レギュラー?)
濃厚ですが重くなく煮干しとまったり濃いめな醤油感ドロリッチなス-プに美味しい麺
4.
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貝出汁ラーメンクラム@岐阜県各務原市
貝出汁ラーメンクラム@各務原市
メニュー
菅野製麺
限定 煮干しつけ麺濃厚-(終了)
煮干しのエグミはなく煮干しの旨味はぎっしりと濃厚なつけ汁にモチツルな麺
〆チ-ズリゾット
で最後まで美味しく
4.
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中華そばブラボー@石川県野々市市
中華そばブラボー@野々市市
金澤流麺南の跡地
メニュー
オサレな店内
中華そば
鶏豚清湯に貝出汁風味に背脂でコクを+
麺は軽めなコシのある美味しい麺
4.
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鶏まろラーメンまろみ@金沢市
鶏まろラーメンまるみ@金沢市
メニュー
ブランド製麺
カウンター席
卓上アイテム
塩鶏まろラーメン
ドロリッチな鶏濃度にやや塩ダレの角があります。鰹和風出汁に鶏の旨味が強いス-プ
麺は細やわ麺
4.
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士朗商店@石川県金沢市
士朗商店@金沢市
住宅街にあります。
メニュー
和風な店内
貝煮干し中華そば
貝出汁と煮干し出汁がしっかりしたアッサリ淡麗中華そば
ユ-リンチは優しいタレ感
修行先がわからないので独学だとセンスはあります。
4.
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尾道ラーメン@石川県金沢市
尾道ラーメン@金沢市
グ-グルマップで見つけて気になり行ってきました。
事前予習はナシで訪問
レンゲはナシ禁止
昭和な外見と店内はキタナシュランに出てきそうで、床は油で固化した真っ黒でヌルッとしますが、良い意味で本物の証の床
メニュー
老舗ながらやや高い値段
カウンター辺りは小綺麗されてます。
ニンニクラーメン
豚清の濃いめな醤油感に甘しょっぱさと生ニンニクでパンチの効いた醤油ラーメン
トロトロなチャーシュ-は絶品
麺はやわやわストレート麺
尾道+第一旭+呑助飯店重油を足したような作り
4.
4.
店主の金時計と赤い顔にプルプルしているのが特徴
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名古屋ラーメン祭り2023 第三幕
名古屋ラーメン祭り 第三幕
臺大初の塩ラーメンはアッサリいりこ風味の煮干し出汁
熊本ラーメンはアッサリマイルド臭みが少ない万人向けなとんこつでした。熊本らしくないのが残念
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