昨夜はいつものイタ飯屋スペランッアで、フェラーリＦ１母国ＧＰ優勝のお祝い。
特別料理を出してくれました。
山羊のチーズや野生のアスパラ等、食べたことがない食材がいっぱい。
なかでもドングリを食べて育つというイベリコ豚のソティーが絶品だった。 塩だけで焼いたシンプルな味付けなのに、美味しい脂がしっとりと表面に浮いてて肉は柔らかく、普段はあまり食べない脂身の部分さえ、口に入れたらトロけるような食感で素晴らしーーい。
食べるのに夢中になってて、写真撮ってないことに気付いたのは完食後でした。映像が無くって申し訳ない。
あまりに美味しかったんでお酒もすすみ、月曜なのに少々飲みすぎてしまったＮｏｒｉでした。
(ｏ￣∇￣ｏ）
同席者：Ｋａｚｕ、Ｒｙｏｋｏちゃん、さば君
特別料理を出してくれました。
山羊のチーズや野生のアスパラ等、食べたことがない食材がいっぱい。
なかでもドングリを食べて育つというイベリコ豚のソティーが絶品だった。 塩だけで焼いたシンプルな味付けなのに、美味しい脂がしっとりと表面に浮いてて肉は柔らかく、普段はあまり食べない脂身の部分さえ、口に入れたらトロけるような食感で素晴らしーーい。
食べるのに夢中になってて、写真撮ってないことに気付いたのは完食後でした。映像が無くって申し訳ない。
あまりに美味しかったんでお酒もすすみ、月曜なのに少々飲みすぎてしまったＮｏｒｉでした。
(ｏ￣∇￣ｏ）
同席者：Ｋａｚｕ、Ｒｙｏｋｏちゃん、さば君
