サツマイモの黒糖煮をつくりました

クックパッドを見ていたら、こんな記事がありました。たまたま頂き物の沖縄黒糖があったので、早速作ってみました。
https://cookpad.com/recipe/4761790

とても素朴な味でおいしかったです。
これは、あまりにも簡単なので、料理というより、忍耐力煮ですね。
最後のほうは、焦げ付かないようにじっくりと見ていたので、少し疲れました。


いまはサツマイモの季節なのかな？
アジアマーケット、特に韓国系のスーパーでたくさん売られていました。