リュウジ先生の春菊料理 生で食べる春菊っていいですねえ。。

今朝はこれを作りました。

ベトナム料理では、生のもやしやバジルをたくさん麺の上にかけて食します。
しかし、春菊を生で食べる機会はなかったと記憶しておりました。

これで、もやしとともに、余らせてしまうことの多い食材を、おいしく終らせることができますね。
これからも春菊をがんがん食べようと思います。



新型コロナウィルスでは死にません。
コロナは、バイオテロではなく、実体のないメディアテロです。
マスクが体を壊します。
どっしりと構えておりましょう。
大丈夫、だいじょうぶ。。

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リュウジ先生のニンニクチャーハン これはやってみるべきですね。味の素

最近チャーハンを作っていなかったので、急に作りたくなったのです。
レシピに忠実に作ってみました。

以前も書きましたが、わたくしは「味の素の是非」に振り回された世代です。
味の素は素晴らしい調味料だ。（子供のころなめてみてトラウマを作りました。）
味の素を食べると頭がよくなる。（本当にそういわれていました。）
味の素は石油からできていて体に毒だ。（もとは昆布、あとになってコーンから抽出していると聞いたが。。）
味の素シンドロームで呼吸困難になる。（これを自慢にしている病弱で神経質なオーガニック信者が多い。）

3年ぐらい前までは、私もNo MSG（味の素不使用）の料理がの方がいいのでは？と感じていました。
しかし、自分で料理をするようになって、老母94歳も嫁さんも誰もが元気でおりますし、適量であれば確かにおいしくなるし。。。

ということで、料理動画のレシピで「味の素9振り」とか言われている場合は、そういうのを忠実に作ってみることにしています。

「味の素は悪」というのもコロナと同じで、マスコミの風潮が作り出したものなのかもしれません。




新型コロナウィルスでは死にません。
コロナは、バイオテロではなく、実体のないメディアテロです。
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どっしりと構えておりましょう。
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本日の2品同時クッキング ナス味噌炒めと麻婆豆腐 デザートはお汁粉

今朝はお腹がすいたので、ナス味噌炒めと、麻婆豆腐を一気に作ってみました。


朝食べて、残りはお弁当にいたしました。
2品同時に作る稽古は、しっかりとした段取りと、頭の体操になりますね。
街の中華料理屋さんみたいに、ちゃっちゃっと一気に作れるようになりたいものです。






ぬか漬けもよく漬かっております。


無性に甘いものが食べたかったので、お汁粉も作っちゃいました。こちらでも森永のあんこが手に入るので、水をあんこの缶1.5杯と食塩一つまみを加えてできあがり。


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今回で満願！東洋医学（鍼灸漢方）免許更新のための継続学習。。

虚すればこれを補うというお話です。


片頭痛のお話です。右上の素朴な感じの老中医師が大先生なのですが、いきなりタバコを吸い始めます。


胴体の断面図ですね。


治療の姿勢と可動域のお話です。

昨日の講習会で、免許更新のための継続学習規定時間をクリアーいたしました。
米国の免許関連の業務は、2年毎に更新で、その間に既定の継続学習の講習会に出て、証明書をもらわねばなりません。既定の50時間以上をクリアーするために、一回4時間の講習を13回以上受けなければならなかったので、しんどかったです。。講習会はいつも日曜日に行われるのも痛かったですね。
もう満願なので、今年の年内は講習会に出なくともよくなりました。

私はあえて中国系の東洋医学会に所属しております。

外人（米人）が主催する東洋医学会は、東洋医学の本質からかけ離れた輩が多く、敬遠しております。
ハカマを後ろ前に穿いてサムラーイとか言っていたり、日本でアイキドーの免許皆伝だという日本語が全然話せない大先生や、妙に痩せていてビーガンですぐに「私はゼーン（禅らしい、、）のマスターだ」という病弱な先生など、枚挙にいとまがありません。
面白いのは、米国では、東洋医学も武術関連も、大先生になればなるほど自分のグループに本場の先生（日本人や中国人）を在籍させないようにしています。いたとしても、英語しか話せない世代の米国人化した東洋人しか受け入れていないのです。

ヨガもそうですが、外人は、ちょっと修行をすると「自分は本場の極意を超えたんだ！」という自負が強く、驚かされることが多いものです。ある意味幸せ者ですね。

今回は中国本土の江蘇省の先生とZOOM会議形式での講習となりました。
面白いのは、休み時間になると、大先生が思い切りタバコを吸っている姿が画面に大写しになることでした。
内容的には、一般的な中国式の痛くて深く刺す中国鍼を中心に行われましたが、外人の講習会よりは為になる内容でした。

しかし、中国本土の治療は乱暴です。耳のわきのツボに太い鍼を5センチぐらい差し込んで、グサグサ抜き刺しをしたり、電気をかけたりいたします。日本のマイルドでやさしい鍼灸や、飲んだ人が幸せになるような味を出す伝統的な漢方薬の調剤とはかなり違います。もちろん手技が乱暴でも名医はたくさんいて、多くの今日刺激に耐えられる患者さんが助かっているのも事実です。

私は、中国鍼の人たちに「わしは、、、鍼は痛いし、、お灸は熱いし、、漢方薬は苦いし、、やだよ。」といって白い目で見られるのが好きです。



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朝は犬を抱えての散歩となりました。

本日日曜日は、クリニックの近くの海辺で散歩をいたしました。


サンフランシスコ国際空港が一望できる内湾です。


一本歯の下駄を履いて歩きました。


以前はベイリーのお気に入りの散歩道でありました。しかし、ある時から彼女はこの道で何かを感じるらしく、とても怖がり出したのです。


久々にここに連れてきたのですが、ダメでした。。ビビりあがってしっぽが後ろ脚の間に巻き込まれて、必死に早く帰りたいと、引っ張りまくるのです。。


しょうがないので、抱っこでの散歩となりました。一本歯の下駄の稽古としては、程よい負荷がかかってよろしい。。


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今日はトンしゃぶ！ 野菜も爆食いたしました。

今日はトンしゃぶでした。


日系スーパーのスルキで売っていた質の良い豚肉の薄切りです。

本日の大根おろしは、非常に非常に辛くて美味でした。
以前にも書きましたが、大根おろしは胃腸の癒しに非常に役立ちます。
大根の種はライフクシという立派な漢方薬で、胃腸の調整にも使います。

大根おろしを常食いたしますと、胃炎、逆流性食道炎などの胃の症状に大変効果があります。
米人の患者さんたちにも「Daikon Radishをすりおろしてポン酢などをかけるといいよ。」と教えてあげたところ、大変喜ばれております。


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マルちゃん正麺をいただいたので、2日続けて食してみました。おいしい！

これは1日目の朝食です。
知人からいただいた「マルちゃん正麺」を始めて食しました。


2日目の朝食です。


麺がもっちりとしていて、私の好みです。アメリカでも買えるらしいので、今度探してみよう。。

具はリュウジ先生のもやし肉あんかけを参考にいたしました。



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寒い日で、少し疲れたので、簡単にできる味噌うどんにしました。

味噌うどんであります。


たくさん作りました。

参考動画では、味噌クッパということなのですが、特に「寒い日はうどんにかけだらどうだろう？」ということでやってみました。
そうしたら、これもかなりおいしいのです。やってみましょう！



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3月3日はひな祭り。おにいさんおねえさんの日は4月4日なの？

本日は、RitchmondにあるImageSalonにヘアカットに行きました。
https://www.toshistudio.com/
オーナーのトシさんには20年来お世話になっています。


お店の外はヨットハーバーです。

「トシさん！今日はお雛祭りね！♡　トシさんの日でしょ♡？」と聞いてみました。
すると、、、
「まあ、、あなたは何を言ってるのかしら。。お雛祭りは女の子でヒナあられ。。5月5日は男の子の日でちまきでお祝いでしょ？　で、

あたしたちは中を取って4月4日がお祝いの日なのよ！釜めしを炊いて祝うのよ！そんなの常識じゃない！」と怒られてしまったのです。。

「えーっ！しらなかったぁ～～。。すご～い！」というと。。

「ばかねえ。。あなたって本当に騙されやすい女なのね。。。う・そ・よっ！」と言われてしまいました。。。これは一本取られちまった。。でもわたしは、おんな、、ではないんですが。。
つまんないお話で、ど～もすいません。でも一瞬信じましたね。。

トシさんのお店の過去記事です。
https://blog.goo.ne.jp/keisclinic/e/02ad186fc9b7ee593a955a8937466748


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コロナ感染のすすめ。積極的に感染をして免疫抗体をつくろう！ワクチンより安全です。

チャイナウイルス（新型コロナウィルス）はでっち上げです。
何度も申し上げておりますが、これはバイオテロではなく、メディアテロです。

毎年、流行性感冒や、普通のカゼをこじらせたり、たまたま肺炎になってお亡くなりになる方を、新型コロナウィルスによる死亡という記事に仕立て上げているのです。
「感染イコール死亡の可能性高し。自分は無症状で治っても、最愛の家族が死ぬ可能性の高いコロナウィルス。」と毎日刷り込みを行っておれば、実際に新型コロナウィルスが存在していなくても、十分に人心をかき乱すことができます。結果的に中国以外の世界の経済の低迷を意図的に行っているのが、一連のコロナ騒動です。

「積極的にコロナに感染をして、自分の体で免疫抗体を構築することが、ワクチンよりもはるかに安全な健康対策となります。」

メディアのいう感染死亡はでっち上げです。米国で50万人も死んだというのも虚偽報道です。
実際には誰も死んでいません。カゼをこじらせてお亡くなりになった方を、「コロナの犠牲者」と偽って報道をしているにすぎません。

「アメリカの大統領選挙の世紀の大不正すらをなかったことにしてしまえる」ほどのくされメディアの力をもってすれば、このような虚偽の情報操作は簡単にできると言えましょう。

対策は簡単です。ウガイ手洗いを励行していれば、十分な感染予防となります。
感染したとしても、ただのカゼですので、のどの痛みや発熱の段階で止めれば死ぬことはありません。
気管支炎になるまで、その後肺炎となるまでこじらせないこと。。。普通にカゼ対策を行えば安全で簡単に治ります。おなかに優しい軽い食事、ルル、パブロン、くず湯、葛根湯、生姜湯、あるいはせんねん灸などを適宜摂取して、2-3日横になっておれば、健常者でも、高齢者でも、病気を抱えている人でも、安全に回復いたします。

ヒトに感染するコロナ型のウイルスは7種類です。そのうちの4種類は一般的なカゼのウイルスです。
そして、5番目がSARS、6番目がMARSで、今回のチャイナウイルスがCovit 19となります。
どれも呼吸器感染症で、普通のカゼと言えましょう。うつっても大丈夫な病気です。

しかし、別の病気、例えば風疹は、妊婦さんが感染した場合に、聴覚障害の赤ちゃんが生まれたりするので、「構えて感染しない、させない」を徹底する必要があります。

しかし、呼吸器感染症であるCovit19はそのような心配はいりません。
コロナはそういうのはないので、積極的に感染をしに行くことが大切です。
こうして自然にできた抗体は安全で確実に健康体を作り上げます。

私も早く感染して、3週間くらいクリニックを休んで外で遊びまわって英気を養って、自分の体で抗体を作り、心機一転がんばりたいと思っているのですが、全然感染する兆しも見えません。。

また非常識な本音と真実を語っちまった。。今は常識が非常識なんですよ。
でも誰かが声をあげてなきゃあね。。フォロワーさんさようなら。。。。。


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