９月１８日は神宮前のレストランアイでブライダルフェア、、、

http://restaurant-i.sweet-w.com/index.html

ミシュランで大絶賛！フレンチ新世代の旗手『松嶋啓介』情熱のレストランウェディング 南仏ニースにて、2006年に28歳(日本人最年少)でミシュラン1ツ星を獲得したのち、3年連続で星を維持し続けた『KEISUKE MATSUSHIMA』 フランス料理界の旗手『松嶋啓介』プロデュースするレストランアイ Restaurant-Iは、東郷神社に隣接する緑に囲まれる絶好のロケーションのもと、情熱的で独創的なフレンチを発信します。

[ ブライダルフェア　特典 ]
当日ご来店いただいたお客様には、ご披露宴ご成約特典・ドレスご成約特典、その他お得なプレゼント盛り沢山。この機会をお見逃し無く！

[ ブライダルフェア　内容 ]
テーブルコーディネート / ウェディングプランナーとの相談会 / ウェディングスタイリストのドレス相談会 / スーパーブランドウェディングドレス展示 / 特別試食コース(ブライダルフェアに参加されるお客様でご希望の方のみ1名 3,000円 税・サ・ドリンク込)

９月２３日は、同じく神宮前のルアール東郷にてブライダルフェア、、、

http://www.lehall-togo.jp/info.html


９月２３日　(祝木)　ブライダルフェア　　　　　　

相談会 　11:00～　　ご試食　12:00～
相談会 　15:00～　　ご試食　16:00～　
ミニコース試食　 ２名様￥３,０００（税金、サービス料込み)

・パーティー会場見学
・衣装展示
・衣装試着
・ブライダル相談会
・ミニコース試食

※　平日　10：00～19：00　(火曜日定休日)
（ご予約・お問合せ）
ル　アール　東郷 （東郷神社直営）
〒150-0001　東京都渋谷区神宮前１－４－20
TEL 03-3478-1050 FAX 03-6913-9210

http://www.lehall-togo.jp/

http://www.sequoia-editions.com/

僕もたまにお世話になっている雑誌の１０周年パーティーで、セゾンの長井さんと、HI-Beachの太田シェフと
一緒にカンヌに行ってきました。

まだたったの１０年なんだ、、、それなのに僕はもう８年もお世話になっている！！
これはラッキーな事なんだな？

って改めていつもの自分の運の良さを実感（笑）

いろんなスタンドが出ていて、新しい食材を色々と味見させて頂き、色々とインスピレーションを受けさせてもらいました。
ま、いつも勉強、勉強！！

http://www.marathon-network.com/tour/m_nice/#container

ツアーがあったんだ、、、、興味がある人は！！
是非こちらを覗いてみてください

コースは海岸沿いでとても素敵なマラソンコースです。

今年は僕も走ります。
またうちのスタッフも何人も走る予定です

街のスポーツショップに行くとなぜか入り口はバスケットボール？

この国はサッカーよりバスケットボール？

ん？おかしいぞ、、、イスタンブールはサッカーチームが３チームもあるのに
バスケットが、、、？

http://www.turkey2010.fiba.com/eng

おかしいなーと思いながら街を歩いていたら、、、理由が解りました。バスに広告が出ていたので

ちょうどバスケットボールの世界選手権が行われていました。

トルコのナショナルチーム、結構強いみたいで、、、バスケット熱もサッカー熱と同じようにあるようです。

経営というものは、天地自然の理にしたがい、世間大衆の声を聞き、社内の衆知を集めて、なすべきことを行なっていけば、必ず成功するものである。(松下幸之助)

料理人として、シェフになり、そしてお店を経営する立場として、、、バランス感覚はとても大切です。

料理を作るシェフであり続けない行けない自分、そしてお店を経営する立場、、、それは役割がやはり違うと思います。

シェフとしての自分も大切ですが、やはり松下さんのように経営と言うものも考えなければいけないと思います。
そうじゃなきゃ、、、会社はつぶれるだろうし！！

もしくは自分で出来ないならパートナーを見つけて、仕事を分担しなくてはと思います。

んー考えさせる言葉に出会いました。

だからといって料理の自分の心の炎を消す訳ではありません、いつも何か驚かせてやろうと思う気持ちは消えないのですから、、、

もうすぐエスピオンでローヌワインの試飲会が行われます！！

東郷の杜の中で、、、少しリラックスをして秋の食卓にとても素晴らしい愛称を示すローヌのワインをテイスティングに是非来てください！！

原宿に買い物、散歩ついでに是非！！

http://www.elle.co.jp/atable/news/0910

日時／2010年9月23日（木・祝）、24日（金）
場所／ル・アール東郷 併設カフェ「Cafe Espion（カフェ・エスピオン）」
東京都渋谷区神宮前1－4－20　パークコート神宮前（原宿・東郷神社の近く）
開催時間（予定）／
◇9月23日 （祝・木）
①13:00-13:30　②14:30-15:00 ③16:00-16:30 ④17:30-18:00
◇9月24日（金）
①15:00-15:30　②16:30-17:00 ③17:45-18:15 ④19:00-19:30
主催：ローヌワイン委員会Inter Rhone ／運営：フランス食品振興会
　
　
＊イベントの内容は予告なく変更される場合がございます。詳細は、随時更新されるホームページにてご確認ください。
＊事前のお申し込みは必要ございません。
＊試飲は20歳以上の方に限ります。
＊駐車場の用意はないので、お車での来場はご遠慮ください。
＊準備したワインが終了次第、その回は終了となります。
＊飲食品の持ち込みはご遠慮ください。
＊ワインの販売はございません。
＊会場へのお電話等でのお問合せはご遠慮ください。
　
■問い合わせ／フランス食品振興会 tel.03-5789-0082（月～金、14：00～17：00）
http://www.franceshoku.com

街角でムール貝が売られててちょっとびっくり、、、

でもそんな街なんです。文化の違いかな？

でもね、聞くところにやると、、、この付近の貝はとてもおいしく、身が大きく日本に輸出されているようです。

ふーーーーん！！

でもさすがに旅行中だし、少し疲れているので生のムール貝今回は辞めておきました。

これから牡蠣とかが、美味しくなる時期ですが、体調が悪いときの食べ過ぎにはご注意ください！！
やっぱり当たることもあるし、、、旅行が台無しになっちゃう恐れもありますよ！

いくら新鮮でも疲れていると当たることがあるので、皆さんご注意してくださいね

ネバネバトルコアイスクリーム！！

どうせ観光客の為の商品で、大して美味しくないんだろうと思って買ったアイスクリーム！！
意外と美味しくてびっくり、、、

それはよしとして

でも、僕が観光客と言うこともあってぼったくられそうになりました！！（笑）

もちろん、ありえないって憤慨して戦いました。

海外に出たらやはり気をつけなきゃ行けないですよね、、、日本人皆なめてるので、、、
これはトルコだけでなく、他のところもなんですよね！！

今回で思ったのはまずは値段を聞かなければ行けないなって思いました。

ちなみに日本に来たときって外国人は何を食べたいって思うんだろうなー？

下町って言っていいのかな？

タクシム広場、、、

それとも渋谷、原宿みたいなところかな、、、若者が多く集まる広場で
イスティクラル通りにはいろんなお店が立ち並んでいました。

ここが街の中心なのでしょうか？

もの凄いエネルギーを感じました。

広場の中心にはトルコの大きな国旗がなびいているし、、、ここではいろんな集会が行われているのかなって思いました。
国を愛していると言う空気が伝わってくるし、この国が成長していると言う事も伝わってきました。

日本は国旗がなびくなんて、祭日以外じゃ考えられないのに、、、

皆国を誇りに思ってるんだろうなって思いました。

ちなみに通りにはヨーロッパのブランドがたくさんあり、ここはやはりヨーロッパの一部なのかと思いました。

これからどういう風にこの国は進化していくんでしょうか？
こういう広場にいるといろんな事を想像してしまいます。

ベシクタシュのデパートは日曜日もオープン！！

突撃してみると、、、結構良いブランドが入っていて、びっくり！
ニースより良いなーって言うのが僕の感想

この街引っ越してこようかなーって感じです。

写真展をちょうどやっていたのですが、、、とても素晴らしく！！
少し見入ってしまいました。

センスがあるってすごいことですよね、、、

これだけ文化の交差した国、こういう環境にいると洗練されてくるのかなって思います。

もっと世界に出て、もっといろんな事を吸収したいなって思います。
がんばろーっと